Quentin Jeannot Bourgogne Chardonnay
カンタン・ジャノ ブルゴーニュ シャルドネ

スパイス、木質、レモンやグレープフルーツぽさなど柑橘系、僅かな蜜、少々のアプリコット、少し溶けた様な滑らかなバニラ、少量のオイリー感、遥か後半にブルーベリーの様なやドライフルーツの様なニュアンス。 濃縮感の有る酸味にタンニンや微量のミネラルの旨味。2.6 [本日の料理] 課長パパ、、、では無くカチョエペペ、御節の残りをアテにチビチビとなど。

ドメーヌ フィリップ ジャノ ブルゴーニュ ブラン 2017 こちらのブルゴーニュブランでも、締めは良かったのですが、クライヌリッシュで落ち着かせました。