Quay Landing Chardonnay
クアイ・ランディング シャルドネ

昨日、また事件は起こりました。夕刻、超忙しいひととき。デスクのiPhoneにLINEのメッセージが。 「今夜はアクアパッツァを作ろうと思うんだけど、白ワインどれを開けていいの？」正直そういうのは料理用のやつで適当にやって頂きたい。しかも、開いているやつじゃなくて、どれを開けていいかとか、だんだんエスカレートしているぞ。そんなわけで、中継ぎ的に飲もうと思っていたオーストラリアのシャルドネを生贄に進呈。 で、美味いアクアパッツァでした（笑）先般、某そこそこ知られてるイタリアンで食べたのより数段美味い。新鮮な鯛で、香りからすでに美味しい。当然、このシャルドネはいい感じにマリアージュ。ボリュームあり、果実味は豊富で、若干アフターにはソルティなところも食事に合わせやすく、なかなかいいテーブルワインで御座いました。 残ったスープで、軽くリゾットでしめてご満悦です(^^)