Quadra Franciacorta Green Vegan Brut
クアードラ フランチャコルタ グリーン・ベガン ブリュット

sioにてペアリング

爽やか

有楽町　フランチャコルタBAR 今度は単品グラスで mamikoさんはロゼを、 私は「Vegan 」というフレーズが気になって こちらをチョイス。 卵チックなカスタード香 蜂蜜っぽさも多く感じますが、 トースト・リンゴのアロマも。 味わいは、 果実味と酸のバランスが良く、 とても透明感のある綺麗さがありながらも奥行きもあって、 今回の中では断トツで好きな味わいでした✨ フランチャコルタ協会には、 なんとあの、「ジルサンダー」が関わっていたことをこちらの店長さんから伺いました(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)ｺﾞｲｽ---- その、 前見えてる？的な店長さんに、 「良くみたら、小栗旬に似てるって言われない？ あ。チョコプラのIKKOさんぢゃない方もちょっと入ってる？」 なーんて言ってしまった私。 そこからmamikoさんの彼のヘアスタイルの 疑問に答えるべく、 そのヘアスタイルの理由から始まり、 子供の頃から最近までの凄まじい経験談が 止まりません… 色々と衝撃的なお話の連続に、 mamikoさんと私は、 「えーーーーっ！」 「ウッソでしょーーー⁉️」 ╭︎(°ㅂ°`)╮︎╭︎(°ㅂ°`)╮︎ を連発しながら終わりましたw。

スッキリ飲みやすかったですね ほんのり甘く〜フルーツトーストイースト ヴィーガンって書いてありますね？ ビオなのかしらー。。。 こちらエチケットがおもしろいですね！

爽やかなフランチャコルタ。グレープフルーツのような苦みを感じる。暑い夏に。開けて翌日に飲んだら、奥行きが出て、はちみつの甘さが加わった。

過去の未投稿ワインを順番に投稿して、ようやく先日のDa Masa会のワイン。こちらはしんしんさん持ち込みのフランチャコルタ。とても美味しいフランチャコルタでした。あまりフランチャコルタの経験のない私としては、フランチャコルタを見直す一本になりそうなワインです。 しんしんさんは笑顔の素敵なおおらかな感じの方で、楽しくお話させていただきました。

M&W会@DA MASA:その① NV テヌータ・クアードラ フランチャコルタ ブリュット グリーン・ヴェガン ロンバルディア/イタリア 金曜日に、好きな音楽とワインを持ち寄って楽しもう、という趣旨の音楽&ワイン会が開かれました。 1本目はしんしんさんのフランチャコルタ。 ワイン名にもあるVEGANは、乳製品もNGな完全なヴェジタリアンのことですが、その場合はヴィーガン、このワインの名前としてはヴェガンと読むそうです。 しんしんさんが厳格な菜食主義の方だったとは⁉︎…初めて知りましたʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ ワインの方は、ストレートな果実味と膨らみのあるボディ、妙な硬さがなく身体に浸み込むような味わいです。 久し振りに美味しい！ と思ったフランチャコルタでした٩( ᐛ )و えっと、しんしんさんがキングクリムゾンを聴こうと思ってピンクフロイドのCDを持ってこられたのは覚えているんですが、ピンクフロイド、聴きましたっけ？ 結局、最初にかかったのはひろゆき☆☆さんのシダー・ウォルトンでした(*_*)

music&wine会@Da Masa 好きな音楽とワインを持ち寄って楽しもうよ、というテーマのワイン会 しんしんさんのフランチャコルタ。 ピュアで厚みのある果実味が美味しい泡(^^) しんしんさんは、キングクリムゾンを持ってくるつもりが、何故かピンクフロイド！笑 どちらもプログレだけど、しんしんさんのイメージにプログレが無かったので意外でした(^^) 僕も高校、大学の頃は随分聞きました♪ 僕はイエスが好きでした。

ダマサ会。今回のテーマはミュージック＆ワイン。好きなミュージックと好きなワインを持ち込む企画でした。いつも楽しい企画立案ありがとうございます！ まずはしんしんさんのフランチャコルタ。果実味豊かで良いですね！フランチャコルタ好きです。 ミュージックはキング・クリムゾンだったらしいですが、そのジャケットはピンク・フロイドでは？(笑)

金曜日のDa Masaさま会 お気に入りの音楽とともに。 Masaさまに企画いただき、ワインと音楽の持ち寄り会ー。それぞれの皆様のCD撮らせていただけばよかったー、といまさらながら。有志で朝までカラオケも、盛り上がりました♪ 皆さま、楽しい時間をありがとうございました。 スターターは、しんしんさんのフランチャコルタ。 フルーティでやや甘味があって、ふくよかで美味しかったです。 後からリサーチすると、ヴィーガンと名付けられているだけあって、ケミカルなもの、動物由来のものをまったく使わずに、栽培、醸造されているそうです。 シャルドネ70.5％、ピノ・ビアンコ27％、ピノ・ネロ2.5％ 瓶内熟成54カ月、ドサージュは6g/l。

ダマサ会① 私のフランチャコルタ 美味しくて良かったです。

フランチャコルタ、グリーンベガン。 味わいにコク・深みが有って、落ち着く！ フランチャコルタらしさを楽しめる！