Pyramid Valley Vineyards Earth Smoke Pinot Noir
ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤード アース・スモーク ピノ・ノワール

初めて行ったワインバーにて 2012のNZピノが2種類あり、ニューワールドが好きならもう一つの方、ブルゴーニュが好きならこちらとアドバイスされたので、飲んだことのなかったこちらを注文 ブルゴーニュとはだいぶ違う、自然派的な薄うまピノでした

独特。好み。

三者三様なNZピノのうちで一番好き。ケモノ感、スパイシーな香りもあり複雑であるけど、バランスよし。

馬小屋臭強すぎ。多分ブレタノマイセス。インポーターの説明書では、「野生的」と畑の説明あるが、これがボトル差でないなら、ちょっときついか。

1999年にノース・カンタベリーのワイカリ近くに敷地を購入し、2000年からピノ・ノワールとシャルドネを、ビオディナミ農法で、そして接ぎ木なしで植樹を始めたのは、ブルゴーニュに傾倒するマイク＆クラウディア・ワーシング夫妻。 マイクはブルゴーニュで栽培醸造学を修めた後にモンティーユ、プス・ドール、ニコラ・ポテルで、またアルザスではダイスやクレイデンヴァイス、モーゼルのエルンスト・ローゼンなどでも研修を積んでいる。 4区画2.2ヘクタールの畑は栽培密度が10,000〜12,000株／ha。 羊の牧草地に囲まれた地で、紀元前2〜3万年前に地殻変動で隆起した石灰岩が頂に見え、丘の下方の粘土層が重なり合うその接点を開墾した。 植樹された4区画には、それぞれの区画で最も勢いのよい草花の名をつけ、ラベルにもその絵が描かれている。 「エンジェル・フラワー」は粘土20%、石灰岩3〜7%の北向きの斜面で、豊かな光を受けデリケイトで優美な香りを備えたピノ・ノワールが生まれる。 「アース・スモーク」は、重い粘土30%、石灰岩12〜15％の東向き斜面で、深みのある野性的なピノ・ノワールとなる。 試飲会。 確かに野生的。 ベリー、タバコの香り。 しかしグッとはこなかった。

若いのに獣香立つNZピノ @ラヴィータ