Prieuré Saint Côme Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
プリューレ・ サン・コム シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

久しぶりの白ワインです。赤ワイン6連投ぐらいしてまして、今日は暑くて、昼からシャブリが飲みたいと思って、そわそわしてました。肝心の味ですが、2014年ということもあって少し酸味がきついです。でも香りは、セラン川右岸のミネラル香がはっきり感じられる。タル香も、アフターで頑張れば、楽しめますが、きつくは無いですね。合わせたのは、豚しゃぶ。