Prendina Faial
プレンディーナ フィナール

ラ・プレンディーナのガルダ・メルロ・ファイアル ラ・プレンディーナのフラッグシップ。メルロはDOCガルダでよく見る品種です。ブドウを木箱に入れて短期間アパッシメントさせる手法で造られています。ワイン名はアゾレス諸島にある島の名前から取られています。 メルローらしいダークなガーネット。プルーン、インク、ブルーベリー、白胡椒。 グラスに注いだ瞬間に華やかな香り。ふくよかで滑らかな舌触り。1杯目は感動できる品質のメルローで、イタリアワインであることを忘れるほどボルドーの雰囲気を漂わせています。しかし感動が長続きしないこともメルローらしいかも。思った以上に後半はスパイシーで、酸味もしっかり。イタリアのメルローの中では明確に優れた1本と言えます。

ガルダファイアル。力強いですね。

これは、旨い！ やはりイタリアは外せない！

2009年ヴィンテージ。 【ファイアル（Faial）】とは、エノロゴ(醸造コンサルタント)のルチアーノがヨットで旅をしていたことがきっかけで名付けました。 ポルトガルのアゾレス諸島の名前で、イタリアを出発してから初めに立ち寄る島なのです。 このワインも、伝統的なやり方と、新しいやり方を融合させたものです。 このワインは、メルロを乾燥させて造っています。メルロはとても力強い品種で、糖分も高く、色も濃い葡萄です。 そのため、アマローネのように長い期間葡萄を乾燥させることはしません。 最大で2ヶ月間の乾燥です。また、力強くなりすぎないように、全体の20％は乾燥させないメルロも用います。 熟成は、50％を新樽で、50％を2年樽で18ヶ月行ないます。 ヴィンテージによって、乾燥させないメルロの割合を調整しています。 樽と甘い香りが印象的。 色も濃く、果実味しっかりで濃厚。 熟成もしっかりしそうです。 早く飲んでも十分楽しめる。 About 4,300yen Nov 2013 in Osaka