Preciso Nero d'Avola
プレシーソ ネロ・ダーヴォラ

イタリアのシチリア島、プレシーソ ネロ・ダーヴォラ2021をグラスで。ネロ・ダーヴォラ100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにブラックチェリーのニュアンス、クローブのスパイス香、カカオ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にやさしい酸味、タンニンは厚みあるがきめ細やか。

ひさびさにイタリア、シチリアの ネロダーヴォラ　寒い時のガブ飲みにピッタリ✨ ピザとカルボナーラに合わせて おいしくいただきました。 安価でおいしいワインはデイリーにいいですね。 ちょうど後輩におすすめしていたので、自分でもまとめ買いのセットを買いました♪ ワインショップソム○エさんのは、 いまのところハズレなしです〜（╹◡╹） プライベートは、アセットアロケーションの構築を本気ではじめます。いままでザルだった収支の見直しを含め、お部屋の要らないものの断捨離も。 ふんわりかわいい女性になりたかったけど、 そうはならないみたいです。。。

三越の年末年始セットの一つ。すき焼きにはもう少しどっしりでも良かったかな。

ピープル プレシーソ ネーロ・ダヴォラ イタリア人で唯一パーカー100点を2回獲得し、トレビッキエリ常連の醸造家「ステファノ・キオッチョリ氏」が監修するシチリアワイン。ブドウは栽培家でもあるキオッチョリが、それぞれの品種に合った土地から選び、赤は複雑さや柔らかさを表現する為、熟すのも遅くなるもう少し南寄りの丘陵地、やや標高の高い地域のネロ・ダヴォラで醸造。完熟ベリーの香りと味わいを、ソフトなタンニンが覆いバランスの良いワインに仕上げました。

トマトソース系のパスタと合う。

熟したベリー系の香りと味覚、柔らかなタンニン…若いワインですが、それにしては奥深さも感じられます。プリミティーボ、ジンファンデルのような甘さもあります。半額セールで購入しましたが、そうでなくても安い部類。コスパがかなり高いので評価は高めです。リピート確定！！

六本木ワインフェス

安旨

しばしば利用する通販サイトから半額クーポンなんていうヤバいものが届いていたのでついまとめ買い。その中からまずは一番安い「プレシーソ・ネロ・ダヴォラ」。我が愛するイタリアワインであります。 ===== 完熟ベリーの香りと味わいを、ソフトなタンニンが覆います。パスタ料理全般と相性が良く、またワイン単体でも杯が進みます。 ===== はい、通販サイトのおっしゃる通り。加えていうならやや冷やし気味でもフルーティな純米大吟醸を飲んでいるかのような豊かな味わいがあって、少し時間がたつとさらに香りの花が開いてきます。 半額だから800円ちょっとかーー。すごいコスパ。

プルーンのような甘み。酸味が弱くて飲みやすい。

渋みと酸味のﾊﾞﾗﾝｽが良い！

2本目！ 体調悪いのに飲んでしまった 鼻づまりは…もう花粉の症状！？まだ早いか…

まあ安いんだけど、アルコールの味と匂いがキツかったかな。 少し冷やすとちょうど良くなった。

トレビッキエリ常連の醸造家「ステファノ・キオッチョリ氏」が監修するワイン。 プラム 、スパイスの香り。 テクスチャーしっかり。

シチリアの太陽に負けじと育った葡萄の味？がします。力強い。

ネロダボラ…味わい深く、果実味が充実しており、どっしり重みもありながら、可憐さも秘めた好みの品種。 鼻腔深くまで浸透する果実香と樽香。ふわりと優しく甘く誘う。とろ〜り口の中でとろける甘みは、しつこくなくデザートを食してる様。デキャンタージュは不要で、一杯目からすぐ美味しい。隅々まで行き渡る感覚は長く持続し、余韻もふわふわといつまでも漂う香りがたまりません。 今晩はローストポークに合わせ、食後には大好きなショートケーキを頂きました。 改めてネロダボラ美味。

トレビッキエリ常連の醸造家「ステファノ・キオッチョリ氏」が監修するワイン。 タンニンと酸味がしっかり。 お値段的にはこんなものか。 今飲んだ方がいいフレッシュワイン。

酸味強め。 おいしいけれど、ちょっとばらついている印象かな。

好みではない、ワインフェス

さっぱりしていてデイリーによいです。深みはないけど…軽い感じでいただけます。果実味も十分あります。

ちょっと甘めかな イタ飯にイタリアワイン

ネロダヴォラ感アリあり（笑）