Présentir HOHOSOMETE Pinot Noir 2018
プレザンティール ホホソメテ ピノ・ノワール

なんでも1〜2週間ほど前に北海道は余市でとってもすてきなワインイベントがあったそうな… 北に行けなきゃ、長野だ！千曲ワインバレーだ！ 嗚呼、ここは天国だ。 りんごが色づき、胡桃があちこちで実っている。 もう、ここに住むー！ そんな楽園で買ったのはプレザンティールのピノ。 乳酸、ピーマン、シナモンなどなど ゼッテー誰も知らないだろうどう思ったらVinicaに６件も登録あるやんけ！ やはり、Vinica恐るべし いやー、こりゃ美味いぞ。 そして、何気に地元の温泉ですげー貴重かつ誰も知らないであろうワインが飲めるって、やっぱりここは天国だ！ あ、秋刀魚は今年の初物。 わたの苦味があうんだなぁー

プレザンティールさんのピノを開けてみました 色は透明感のある綺麗な赤 香りは開けたては僅かに還元的なビオっぽい香りもあった少し経つと消えて、グラスを超えて届くほど芳醇ないちごやラズベリー、野薔薇、少し茎っぽいハーブ、香水のような強い香り アタックはみずみずしく伸びやかで穏やかな酸、染み渡るような滋味深い果実の甘さが長く 強すぎないけど少し若いタンニンがギュッと後味を締めて骨格を作り上げている めちゃくちゃ香りがいいニュイの1erクラスの香り でも優しく滋味深い この価格でこの味わいを出せるワインはヤバい

軽やかな口当たりで、嫌なところが全くなく飲みやすい。スパイシーさもあり、色々な複雑味も感じる。