Pommery Cuvée Louise Rosé
ポメリー キュヴェ・ルイズ ロゼ

おお、、もう泡立ちはなく口腔に広がる僅かなピリリ微発と鼻から抜け落ちる芳醇なマデラ香はいわゆる経験。面白いですね。むしっ

2371 あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いします。 今年のお正月ワインは ポメリー　キュヴェルイーズロゼ1990 でスタートです。 この年代のシャンパーニュは 何本かいただいていますが かつてないほど泡が溶けています 口中で若干シュワッとしていますが ほぼ完全に白ワインです。 旨みがしっかりとありながらも それを受け止める酸が健在でした。 チョーキーなミネラル感がある。 ブリオッシュやカラメリゼ キノコやナッツ、ヨーグルトなどの香り 余韻で梅やアセロラ 記憶に残るシャンパーニュとなりそうです(^^)

ポメリー　キュヴェ・ルイーズ　ロゼ　2000年 〆シャンにと持参したのかこちらのシャンパーニュ。香ばしい香りが以前いただいたときよりも増していました。コクがあって美味。 シャルドネ65% ピノ・ノワール35% レソールさんにてワイン会

ロゼなのに写真撮り忘れた。玉ねぎの皮くらいの色、香ばしく泡もしっかり。美味しい〜❤︎

ポメリー キュヴェ・ルイーズ ロゼ 2000年 実はこちらをかみのやま温泉に持参するつもりが、プチプチにいれて冷やしていたので、ドンペリと混同してしまいました。新幹線用のジローさんのエスプリはちゃんと間違えなかったのに、、、 ということで、桜も綺麗に咲いてるし、せっかく冷蔵庫で冷やしていたので、開けちゃいました。キュヴェ・ルイーズは初めて。熟成感しっかりありつつも、フランボワーズやチェリーのチャーミングな感じもあり、とっても美味しかったです。 また機会があったらいただきたいな。

ロゼらしいが、色的にはほとんど白。 トーストのような柔らかい香りがして、香り的にはもっと枯れているかと思ったのに、口に含むとフレッシュさもある。 おいしい。

前回には遠く及ばず…… 記念日ということで開けました。 ルイーズロゼ。 前回飲んだのは95ヴィンテージ。 今回は2000年。 前回はとにかくロゼの常識を覆された神の一本だった。とにかくエレガントでありつつコクもあり華やかな香りも放ちながらナッティーな白泡を飲んでいるような素晴らしいテイストだった。 完璧。 この言葉がふさわしいと思えたロゼは後にも先にもこれ一本だった。 だった…… そう、今回の00年は凡庸なロゼでしかなかった。 抜けの悪いロゼ特有の香ばしさが白の持つポテンシャルを封じ、パウダー感も手伝い酸味を覆ってしまっている。 ヴィンテージの差か、輸送の失敗かは分からない。 ただこれが本来のルイーズロゼでないことは知っている。 今一度リベンジしたい。 ブーケが舞うことを願う。

いよいよ桜も開花 満開になる前の様子を何ヵ所か見てみようと 深夜ドライブに出掛ける前に ちょっとロゼが飲みたくなり寄り道 ポメリー キュヴェ ルイーズ ロゼ 2000 取り寄せ分は2本だったのでこれでラスト ポメリーの仕入れがあまり強くないのか ちょっと割高感があるので 再度お願いするかは保留中 いつもドライバー役ありがとう✨ パレスで見つけたてんとう虫♡

白猫会名古屋遠足♪② いのりさんのロゼシャン☆ ポメリー キュヴェ・ルイズ ロゼ 2000 白猫会では、いつも泡の取り合いですが、最近はロゼはいのりさんが担当です～(*ﾟ∀ﾟ*) スゴく芳醇で、ブーケのアロマ☆ コーラルピンクの泡が 女子力を高めてくれそうです♪ いやいや、ポメリーのこんなエチケット、見たことありませんから～～(*ﾟ∀ﾟ*) いのりさん、ありがとうございました‼

2番バッターは、いつも素晴らしいシャンパーニュをお持ちこみになるいのりさん✨ポメリーのルイーズのロゼ(^O^) グレートです、凄すぎます✨レストランで間違ってもオーダーしてはいけないシャンパーニュです、飲んでイイんですか✨言葉に出せないほど美味しい苺や桃のニュアンス…✨

白猫会 名古屋遠足② ポメリー キュヴェ ルイーズ ロゼ こちらはいのりさんがお持ちになられたロゼシャンパーニュ ポメリーのめっちゃええやつ〜✨ 何これー（≧∇≦） おーいーしーいー（≧∇≦）✨ クリュッグだけでも驚いたのにぃ〜(^^) 今まで飲んだことないやーつ！(^^)！ vincaでもポストが少ないみたいです✨ 表現力が無いので、上手くお伝えできませんが、とにかく美味しい〜！✨✨ いのりさん、美味しいロゼありがとうございました✨✨

キュベ ルイーズ ロゼ 2000 いのりさま、ナイスセレクト‼︎ 続いて2本目もシャンパーニュ ポメリーのプレステージキュベ、 イチゴやリンゴの果実と柔らかなミネラルでもって、まろやかでクッキリした印象です。春のロゼらしくてフローラルなアロマが心地よかったです。♡ いのりさんありがとうございました(^^) 次、ロゼ泡ゆずっていただきまして、すいません、笑

まるで夢を見ていたような…贅沢な一夜✨ 神戸白猫会IN名古屋✨✨ ありがとうございました！ お次はいのりさまのロゼシャンパンです✨ あの、すみませんっ！ 始めに見たときは濃いめのお色の、ブランかと思いました(>_<) でもお味は間違いなくロゼ♥ この甘酸っぱい味わいは、いつまでも見つめていたくなっちゃう…可愛い味わいでした✨ 最初のお料理は玉ねぎのムース✨ かかっているジュレもウニも美味しかったです！ 臭みなんて全然なくて… 上に添えられた紅芯大根のピリッとした辛さも♥ っていうか、もみじおろしじゃないんだ！って感心してました笑

白猫会～名古屋遠足② ポメリー キュヴェ ルイーズ ロゼ 2000 シャルドネ65% ピノ・ノワール35% いのり持参のロゼ泡～ 皆様なるべく未体験な物を！っと今回はこちらをチョイスです❗ 薄目のサーモンピンク！細やかな優しい美しい泡が ゆっくり立ち上がっています～ロゼの泡は女子力アップ❗(笑) ほんのり甘さの優しいお味が 心地好いです！少し置くと爽やかさに円やかさも加わり更に美味しさアップでした❤️ 名古屋電波タワーは日本最古なので色はシルバー！だそうです❗

キュヴェ ルイーズとナチュールに出会えたので 今度はロゼがいいかなぁ…と ずっと楽しみにしていたロゼ 取り扱いが少ないのかやっと出会えました♡ ポメリー キュヴェ ルイーズ ロゼ 2000 シャルドネ 65% ピノ ノワール 35% 淡いロゼの色合いはまるで濃いめの ブラン ド ノワールのよう 完熟というよりドライしたフルーツの芳香 チャーミングで軽やかなイメージだったけれど 繊細な中にもしっかりとした輪郭を感じる 意外性があって面白いかも 素敵なデザイン✨

ポメリー キュヴェ ルイーズ ロゼ 1995 とても綺麗な淡いベージュのカラー。 フレッシュさが際立ちがちなロゼが多い中、円熟味が醸し出すまろやかな味わいが、ナッティーさをしつこく感じさせない絶妙なハーモニーを奏でる。 美味しい！ 物凄く美味しい‼︎ 一本では全然足りない。一人一本軽く飲めてしまうほどあっと言う間に飲み干してしまった。 あぁ〜、満足感とは足りないと思わせる不満の塊から成り立っているんだなぁと痛感した。

ポメリー ルイーズ ロゼ 2000 不思議な味がする。ポメリー自体あんまり飲まないからわからないけど、複雑味がとてもすごい。 ロゼなのにロゼっぽくない色が不思議。濃い色のシャンパンみたい

４月のワイン会 海老亭いきいき亭 別館

ポメリーキュベルイーズ2000

酸がまだ強かった

薄いピンク色にリッチな柑橘系の果実味。 ヴォリューム感ある一本ロゼ。

クリスマス祝いにロゼ。ヴィンテージは2000年のミレニアムyear。少し時間が経ってしまってから飲んだのですが炭酸は安いものより控えめで果実の凝縮した香り。 味は思っていたより酸っぱすぎず、頼りなさすぎず。 シャンパンのシュワシュワした感じが好きな方は好まないのかも。この後に飲んだニコラフィアットのパルムドールの方が炭酸は強く感じました。