Pol Cochet Grande Réserve Brut
ポル・コッシェ グラン・レゼルヴ ブリュット

ポル・コシェ　グラン　レゼルヴ　ブリュット　シャンパーニュ　ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％。最初は果実味などそれ程感じず、ドライでスッキリとした印象でしたが、酸もあり、温度が上がるとコクも。エレガントで味わいもあって良かったです。

アンボネイが本拠地らしいですが、ピノ・ノワールだけでなく、シャルドネ40% 肉付きはよく、柔らかいが酸も豊か。 今の時季は特に冷やしたほうがいいですね。 青リンゴや蜂蜜の上品な甘味を低い重心が支えています

Pol cochet grande reserve 華やかで少し甘い香り。青リンゴ。 ふくよかで少し甘い果実味。リンゴのニュアンスが強い。フレッシュな味わい。 メーカーホームページによると、Pinot Noir 60 % Chardonnay 40 %、24ヶ月熟成、デゴルジェ後6ヶ月熟成。 9本3万円の福袋の1本