Pojer e Sandri Essenzia Dolomiti
ポイエル・エ・サンドリ エッセンツィア ドロミティ

フォアグラに合わせた白。ゲヴュルツに色々混醸されてます。フォアグラにはゲヴュルツが合うんですよね。、それにしても美味しいフォアグラでした。

Pojer e Sandri Essenzia Dolomiti 2012 11月30日(土) 燕 東京茶楼にて.. 五星球(ウー シン チュウ) iri2618さん イタリア アルト アディジェの甘口ワインを頂きました。初体験です.. 私 甘口は大好きなんですよね~( ^^) 純粋にこの会で飲めるとは思っていなかったので、かなり楽しみにしていました! シャルドネ50%、その他、各種諸々。 幾重にも重なった色んな品種が縦横に広がる美味しさです。 貴腐ワイン程甘過ぎず、残糖感はドイツワインならベーレンアウスレーゼ位でしょうか。。。私の第一印象はアプリコットでした。 流石に中国ネタには結び着かないかなぁ!?とイタリア世界に酔いしれながら味わっておりましたが、、 いやいや、ありますあります( ^^) そう、アプリコットと言えば杏子(あんず)、杏子は中国山東省、山西省、河北省が原産とも言われている様です^_^/ 食後のデザートは薄口餡を詰め込んだモチモチ熱々の揚げたて胡麻団子と杏仁豆腐でした。杏子の種から作る杏仁豆腐も、もはや合わないわけがありません。 なるほどなぁ~、と思った瞬間、ドラゴンボール会終了のお時間です。 終わりに.. 神龍(シェンロン)はそう簡単には出て来ませんが、ただ一つ単なるバカ騒ぎに発展せず、終始皆さんがワインに集中していた事が、私的には有意義だった気がします。 2019年スタートから先月まで、一緒にワインを楽しんで頂いた方々を含めて、今年はとても楽しい "天下一葡萄会" でした..

Proseccoさん主催による中国ワインの会。メンバーは、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん、iri2618さん、taku369さんと私の4人。 こちらはiri2618さんの持ち込みのワイン。ポイエル・エ・サンドリ エッセンツィア ドロミティ 2012年。 デザートワインで甘みは強いですが、どことなく爽やかな印象。アルコール度数も低めで飲みやすいワイン。これが不思議と中国料理のデザートに合う！ たまにはこういうデザートワインも良いなぁと思わせてくれるワインでした。 iri2618さん、ありがとうございました！ 中国ワインの会はワインのレベルも高く、とても興味深く、勉強になったワイン会でした。 知らない世界を知るというのは面白いですね。

2012 ポイエル・エ・サンドリ エッセンツィア ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティIGT トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア（375ml） 11/ 30ドラゴンボール会・その5 土曜日の夜、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん主催による中国ワインの会、ドラゴンボール会が開かれました。参加メンバーは、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん、taku369さん、bacchanaleさん、そして私の4人と、ワインだけ参加(エア参加？・笑)のYDさんの4+1名。 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさんとtaku369さんには、今回初めてお会いします。 5本目は、私の持ち込んだ甘口ワイン。 今回のワイン会、中国ワインの持ち合わせも心当たりもないので、こちらのワインを持参しました。 実はこのワイン、私のvinicaのアイコンのワイン（ロッソ・ファイエ）と同じワイナリーのものです。いわば名刺代わりの1本(笑) 11月後半から12月にかけて収穫された、遅摘みのシャルドネが50%、残りの半分はソーヴィニョン・ブラン、リースリング・レナーノ、ゲヴュルツトラミネール、ケルナーなどだそうです。 貴腐の影響と遅摘み特有のフレッシュさを併せ持つ、ユニークな個性のある甘口ワイン。 アルコール度が9.5%と低めで、酸にもキレがあり、甘口ワインによくあるクドさがまったく感じられない爽やかな味わいでした。 デザートの杏仁豆腐、芝麻球にもバッチリ合いますね！ ちなみに、こちらのお店はProseccoさんに手配していただきました。原宿の路地裏の、ちょっとわかりにくい場所にありますが、とても美味しい杭州料理のお店。 居心地も良く、適度に放ったらかしにしてくれるので、マイペースでワインを楽しむことができました。 当日のメニューはーー ・前菜三種 (蒸し鶏・クラゲ・ピータン) ・龍井蝦仁 ・アスパラの蟹肉餡掛け ・トンポーロー ・ニンニクの芽と牛肉の炒め物 ・杏仁豆腐 ・芝麻球 本当に、勉強になって楽しい会でした。皆さん、ありがとうございましたm(_ _)m

イタリア トレンティーノ アルト アディジェ ポイエル エ サンドリ のデザート白ワイン。 最後のデザートに合わせて9杯目のワイン。 アプリコットなどの甘い香りに味わい、だけど甘すぎることなくデザートにぴったり。 それにしてもよく飲んだ１日でした。

デザートワイン♪これも美味しかったぁ〜☆

これは久々にヒットなデザートワイン！ 甘みだけじゃなく、酸味も程よくて美味しい。 持ち帰りたかったけど、在庫なし。残念。次回こそ。

貴腐ワイン。女子受けいい。やっぱりおいしい

甘いのに甘ったるくない

とりさんの羽がもげた生々しいエチケット。 さっぱりドルチェワイン。