Planeta Cerasuolo di Vittoria
プラネタ チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア

おいし、こじんまりまとまって、でも酸味やフルーティ感もある

プラネタのチェラズオーロ・ディ・ヴィットリア 2019 イタリア、シチリア ネロ・ダーヴォラ、フラッパート やや紫がかった透明感のある赤。赤系果実の甘酸っぱい香り、ハーブや木の枝の香り、ドライフルーツやドライフラワーのニュアンス。しっかりしつつも割と軽快な果実味、綺麗な酸味、滑らかなタンニン。 シチリアの白に続いて赤も開けました(*^^*) このシチリアのDOCGは初めて知りました！！ 飲むのも初めてだと思います(^^) ネロ・ダーヴォラと聞くと濃厚な赤をイメージしますがこちらはそんな事はなく、フラッパートが入っているためか軽快な味わいで、暑い夏にもスルスル飲めました♫ 茄子とベーコンのトマトパスタと共に(^^) トマトパスタとの相性はとても良かったです(*^^*) おまけ写真は仙台で見つけた物です(^^) ハトとのトラブルは何となく想像出来ます…

自宅。 日本橋三越イタリア展。 チェリーとローズのワイン。

2-2.5-2.5-3:10 今の季節にぴったり 華やか過ぎず これから開く蕾を連想させる 滑らかな口当たり 今頃何を嗜んでいるのか 想像をオカズにグラスがすすむ

2018 チェラズオーロ ディ ヴィットリア プラネタ ネロ・ダーヴォラ60% フラッパート40% シチリアにおける初めてのDOCG お色は　ルビー➕チェリーレッド (チェラズオーロはチェリーのようなという言葉に由来。だそうです) ブラックペッパーや甘いチェリーの香り 黒色ベリー、ざくろ、スパイス、いちごの香りも♡ 香りを嗅いだだけで、もうワクワクします✨ 口に含むと、 チェリーのような甘さの中に柔らかみのあるタンニン。 スパイシーさも含み、洗練されたエレガントさ！ とても美味しい！！！ ワインに合わせて聴いた曲はクリス・ボッティ&ヨーヨーマさんの『ニューシネマ・パラダイス』 クリスマスにこちらのワインを飲もうと思っていたのですが、iri2618さん(バッハ会会長)の投稿を拝見して、待ちきれずに飲んでしまいました^ ^ 以前、私もワインと音楽のペアリングをしてみたく、大好きな曲クリス・ボッティ&ヨーヨーマさんの『ニューシネマ・パラダイス』のペアリングワインをiriさんにお尋ねしたら、 曲の原点から産地、デュオによる演奏のため２品種のブレンド、二人の演奏の個性をご考慮くださり、チェラズオーロを選んで頂いたのです。 無茶振りに応えて下さり、ありがとうございました ʅ（◞‿◟）ʃﾍﾟｺｯ クリス・ボッティさんの甘く抑えたトランペットの音色、ヨーヨーマさんのしっかりした力強い音色、まさにネロ・ダーヴォラとフラッパートの特徴そのものでした！ 近くのワインショップを色々探したものの見つからず、ネットで購入。 どれがいいのか分からなかったので、とても美しい赤色のエチケットのこちらのワインを選びました！ いつの日か、もっとワインを勉強して、私の一番好きな曲を自分でペアリングできるようになりたいなぁ( ◠‿◠ )

スパイシーな香り 酸とタンニンがしっかりあり 渋い印象。 ２日目に期待。

シチリアやけど、イヴォンメトラのボジョレーに似てるな。

チェラスオーロ ディ ヴィットリア 2016。 シチリアのDOCG。シチリアいってみたいな。 某デパート閉店セール、残念ながら。お得でしたが。 スペアリブのカルメネール煮込み、うまうまでした。 へちまの観察。育てやすく、巨大な三本が成った。食べれるらしいけど学校の宿題には手を出せないし・・

甘くはないが、ベリー感が強く、お菓子のような印象。特徴的な面白いワイン

透き通った濃いめのガーネット 赤系黒系7:3くらいのたっぷりとした果実味、苦味のあるタンニン シチリアが良質のイタリアワインの生産地である事は、もはや疑う余地がありません｡高品質のワインを求め、土着品種・国際品種、両方において栽培に適した土地であり、大きな可能性を秘めているシチリア。そのシチリアで、躍進が世界中から注目されているのがプラネタ社です。シチリアの気候と土壌、それに最もふさわしいぶどう品種を組み合わせる事により、瞬く間に世界的評価を得るワインを生み出しました。彼らが新しく造り出したワインは次々とトレ・ビッキエーリを受賞するなど、その実力は疑う余地もありません。 60％ ネロ・ダヴォラ、40％ フラッパート ピンクや紫色を帯びた明るい赤色、イチゴやチェリー、干しいちじくや干しブドウなどのフルーツの華やかな香り、やさしいタンニンと心地良い酸味、口いっぱいにアロマが広がります。

シチリアの赤ワイン。 ネロダーヴォラと何かのブレンド。 牛タンの煮込みと。 果実みたっぷりの味わい。 太陽の印象と牛タン煮込みが良くマリアージユします♪

カシス、花の香り。気品がすごい！

頂いたキットカットといっしょに♡

酸味か効いてる！

イタリアワイン

シチリア料理に合わせて。 しっかりしていましたが、甘エビのマリネからのスタートだったので、最初からこちらで。ピスタチオのパスタにも合いました♡

チェラズオーロ･ディ･ヴィットリア 2014 プラネタ… ネロ・ダヴォラとフラッパートから作られていて前回飲んだフラッパート単独のモノより果実味に溢れている。優しいタンニンとまろやかな酸、ベリー系の甘酸っぱい香りゴクゴク飲めちゃいました(^^) 夏野菜たっぷりの鶏肉炒めなどでいただきました٩(^‿^)۶

最初は酸味、あとは…えっ甘い!! けど、意外とごはんと合う赤♪

イタリア・シチリアのワインです。 ネロ・ダーヴォラとフラッパートという蒲萄から作られているようです。 ブドウの華やかな香りが、口いっぱいに広がります。

シチリアのイメージと反して、酸がしっかりで果実味も凝縮されてました。　果実前回のパワフル系よりも、新世界のピノとかちかいかも。

シチリア白に続いてシチリア赤も。ネロダーヴォラも初めて。 ■外観 輝きのあるわずかに紫色がかった明るいガーネット色。 粘性やや弱め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや大きめ。 ストロベリージャムやブルーベリー。スミレやスパイスの香りも。 ■味わい アタックやや強め。 凝縮されているがフレッシュさも残る果実味。しなやかな酸が豊富に存在。渋みはやや弱めでこなれたタンニンが適度に溶け込んでいる。アルコール度数やや高め、余韻やや長め。 ガルナッチャを少しエレガントにした印象。白と違って温暖さがやや弱め。美味しい。

色は薄い赤茶色。味は色と同じくさっぱりめでタンニンはあまり感じない。香り、味もレーズンが前面に出てくる。

久しぶりにプラネタのワイン！

宅配ピザにイタリア赤♪

シチリアの1995年に設立された新しいワイナリー「プラネタ」 初のシチリアDOCGチェラズオーロ・ディ・ヴィットリア。 品種は、ネロ・ダーヴォラ60％、フラッパート40％ グラスからの香りは少な目ですが、 飲むとレッドチェリーの香りと微かにいちごの甘い香り。 抜栓直後から酸味はとても柔らかく、スーッと飲める綺麗なワインです。 クロビュザオ・ピノに近いです。 そこから青っぽさを抜いて、透明感のあるエレガント仕立てにした感じかな。

シチリア唯一のDOCG。ピノ・ノワールに似ているエレガントなワイン。

イタリアワインの会 愛らしい色と香りの印象的なワイン。 若々しいルビー色、チャーミングな赤いベリーの香り。タンニンは軽く、フレッシュな酸味とほのかな甘みがここちよい。 上級者の方々も、これをエトナ、ネレッロ・マスカレーゼと答えてはずしていました。 はずれても上級者と同じ答えだとうれしい。 正解は、Cerasuolo di Vittoria ネーロダヴォラとフラッパートのブレンド。 フラッパートの香水のような香りに騙されますが、ネーロダヴォラのアーシーな香りも隠れています。 もう一度ゆっくりと味わいたいワイン。

5月の阪神ワイン祭で買ったプラネタを実家に持ち込み〜（笑） ネロ・ダーヴォラとフラッパートです。 なんだかとってもエレガント♪ 試飲したときの印象どおり！ タンニンも心地よい薄旨系です。 プラネタはエチケットもお洒落でかわいいですよね〜♪(´ε｀ ) 母の料理はいろいろトマトとソーセージのサラダ。バジル添え。 あと、バジルチキン（←これは買ってきた、笑）と夏野菜を炒めたやつ。

今宵は伊太モノ二本だけ…二本目は少し濃いので?

プラネタ/PLANETA..チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア 2013 日欧商事さんの試飲会で購入。 魚料理に合う赤ワインで、プラネタの生産者さんが、真っ先に薦めたワイン。 社員さんは、イカ料理にも良く合うと言う。飲んでみると、ほんのりと酸味が梅の様な、香りも紫蘇っぽいハーブ香を感じたので、梅と大葉とイカで何かいただいたら確かに美味しそう。イカの炒めとバターソースも良いかな。 ネロ・ダヴォラはワインのボディーと個性を作り、フラッパートはワインに繊細な香りと柔らかさを与えるとされてる…それを表現していたワインでした。お買い上げ‼︎ 覚書…etc… チェラズオーロ・ディ・ヴィットリアは、海とイブレイ地区の山々の間にあるドリッリで作られる。 シチリアで唯一のDOCGのワイン 「チェラサ」というシチリアの方言でチェリーを意味する単語に由来。 ネロ・ダヴォラ、フラッパートという２種類のシチリア土着ブドウ品種から造られる。 印象的で特徴的な、若々しい風味とチェリー、苺、ザクロのアロマはこのヴィットリア地域のテロワールによって生まれます。　フルーティーで密度のあるフレッシュ感が特徴のチャーミングな味わいのワイン。 品種: ネロ・ダヴォラ / フラッパート 格付： チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア DOCG ヴィンテージ： 2013 味わい： ミディアム 風味：フルーティ テイスト：ドライ アロマ イチゴ, チェリー, 紫蘇, 梅、果実 合う料理(ペアリング) 食前酒, 肉料理, 魚料理, チーズ 地域 シチリア州 ワイナリー プラネタ 原産国 イタリア