Pirramimma Stock's Hill Shiraz
ピラミマ ストック・ヒル シラーズ

ピラミマ　ストック・ヒル　シラーズ　2021 予約困難イタリアン⑨ 野性味穏やかなシラー♬ □のど黒　もろみパスタ

果実味のあるシラー すき焼きと合わせたよ

池袋のビストロでの3杯目。 オーストラリアのシラーズ。果実の濃縮感とタンニンのバランスがいい感じ。牛とフォアグラパイ包みとともに。

ピラミマ・ラベル　シリーズ　2021 イタリアン名店⑧ オーストラリアのシラーズ〜プラム　バニラ〜優しいシラーズ‥でも^^; □淡路牛シャトーブリアン　フォンドボー

ピラミマ　ストック・ヒル　シラーズ　2019 イタリアンの名店⑫ 苺が印象的なシラーズ〜 □淡路牛シャトーブリアン炭火焼き　野生のクレソン　フォンドボーかけ □発酵バターのコーン御飯

ピラミマ　ストック　ヒル　シラーズ　2018 予約困難イタリアン⑨ 綺麗なベリー色 チェリー　ベリーが優しく香ります! 果実味　タンニン柔らかで　さっぱりしたお肉に合います♡ ✿淡路牛　フォンドボー　新玉ねぎのピューレ☆☆ ✿↑にinササニシキ

オーストラリア南部のマクラーレン・ベール地区、ピラミマ ストック・ヒル シラーズ2017をグラスで。シラーズ100%。 色味はエッジがややオレンジがかった濃い目のルビー、香りは香りは熟した感のブラックベリーにリコリスのスパイス香、香ばしさのある樽香やタバコ。飲み口は厚みある果実味に、綺麗な酸味ときめ細かいタンニン。 ソムリエ氏からブラインドで出され、ニューワールド不得手な私がド外しした一品。何と見誤ったかは言うまい…

オーストラリア南部のマクラーレン・ヴェイル地区、ピラミマ ストック・ヒル シラーズをグラスで。シラーズ100%。 色味は濃いルビー、香りはブラックベリーに柔らかい白胡椒、樽香。 飲み口は厚みある果実味に、綺麗な酸味ときめ細かいタンニン。 テイスティングセミナーでの一杯のため、胡椒の感じが柔らかいニューワールドのシラーズらしいワイン。

ダークチェリーとオリーブオイルのような香りの中にならではのユーカリもいる…ボリュームのあるシラーズ@マクラーレンヴェール。

第34回ゼロから学ぶワイン会【大陸を旅する】オセアニアを旅する オーストラリア・南オーストラリア シラーズ100% ザ オーストラリア シラーズな1本

オーストラリアのシラーズ。 久しぶりの果実み爆弾、濃厚alcoholワイン。 酒飲みにはそれなりに美味しく、惹かれてしまうアルコール感が嬉しい♪ 千代幻豚のロースと良く合う味わい！

楽しい会

美味しいよ。このシラーズ。チョコのような濃厚な香り。渋味ある味わい。安シラーズのダルい余韻がなくスッキリいけます。

うーん。なんか渋みが強くてあんま好きじゃない。

今日は色々と初めて試飲ができるなー(￣▽￣) オーストラリア ストックヒルズ シラーズ。しっかり美味しい（＾∇＾）