Pipers Brook Vineyard Estate Chardonnay
パイパーズ・ブルック ヴィンヤード エステート シャルドネ

タスマニアのシャルドネ。 やや濃いイエローで粘性も強め。 香りはクリーンでシッカリとしている。トロピカルな雰囲気のある果実、赤いリンゴ、黄桃にヨーグルト、ハチミツの香り。オークは余り感じないが僅かにミネラルを感じる。 アタックはフレッシュで強め。アルコール度数13.5とあるがシャープな酸(シャブリの様な)で殆ど重さを感じさせない。それでいて南国っぽい心地よい苦味と僅かなミネラルが脇を固める。 香り、アルコール度数などは南を想像させるがシャープな酸と主張しないミネラルがそれを中和する。これは、とてもオススメ。