Piper Heidsieck Brut Rosé
パイパー・エドシック ブリュット・ロゼ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Piper Heidsieck Brut Rosé |
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| 生産地 | France > Champagne |
| 生産者 | |
| 品種 | - |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ3件
2019/03/02
(1979)
Piper-Heidsieck Champagne Brut Rose 1979 普通のワインを飲む会？って企画でしたが、、、 素晴らしいワインを頂いた最後のシメ・シャンはこちらのロゼ。 E2、Y御主人のこれ空きましたぁ！との営業トークに答えて頂きました。 これまた、ひねた香りなど微塵もない素晴らしい熟成を経たロゼ！のChampagne。 Dom Pérignonなども含めてロゼシャンパーニュの熟成物はヒネ香がより現れやすい？様な気がします。 しかし、このChampagneは赤ワインの熟成の様な複雑味を纏い美しい酸と共にこの日の最後を締めてくれました。 Marcassin大先生、miho_vinoさん、ありがとうございました。 第二夜に続く、、、
2019/02/26
(1979)
久しぶりの神楽坂ワイン・バーE2さん、ルロワの余韻も冷めぬまま、〆シャンはパイパー・エドシック・ブリュット・ロセ1979年を頂きました。 最後にマスターが今開けてみたとニコニコしながらの営業活動。はい、もちろん頂きます。 美しく濃い目のアンバー・オレンジ色。 オレンジ系の果実にドライ・フラワーやドライ・アプリコットがブランデー化しているようなアロマ。 少しゼスティな苦味にナッティ感じる甘いエントリーで、甘い果実にイーストが溶けて行くようなミネラル感とのバランスが素晴らしい。 酸味と泡感も仄かに感じる素敵な熟成具合でした。
2017/02/14
02/09/03 現地にて
