Pio Cesare Gavi
ピオ・チェザーレ ガヴィ

表現しづらい、ミネラル感というかコクというか。とても味のある一本

コルテーゼ。直近で3本のコルテーゼを飲んだ中ではピカイチ。香ばしい樽由来のナッツの香り、白い花の香り、ハチミツの香りが非常に心地良い。白ワインにしてはアルコール13.5%と、飲みごたえも十分。 久しぶりのチーズフォンデュ。

料理の美味しい店へ。 白のボトル。 レモン皮の風味。 nagakutsu

果実味か豊かなわけでもなく、酸味が際立つわけでもなく、樽香があるわけでもない。そして濃厚なわけでもないし、甘味があるわけでもないが、しっかりとした飲みごたえのある私の好きな白ワイン。

永平寺の味噌で焼いたサバ寿司、マグロのパスタ、梅の花の湯葉等と。豊かな酸味

カバがあっという間に空いてしまい。もう１本！ ガブガブ飲めるやつ。夏はこういうのがいいですね。後味に微かな苦味。これはこれでよい。

ピエモンテの白 ピオ・チェーザレ / ガヴィ 2017 コルテーゼ100% 陽気につられて気楽に。 実質☆3.1

すっきりしてて飲みやすかった。お店の人からは辛口と言われた気がしますが、そんなでもなかったかと。。。

Gavi安定の美味しさ

柔らかい口当たりで青リンゴの香りがします。雑味を感じず、スッキリとした味わいです。カルパッチョとの相性が良い。

素直

ピオ・チェーザレのメーカーズディナー。二杯目はガヴィ。ステンタンクだからか、すっきりしていて美味しい。

Pio CesareのGavi。久しぶりに白を 飲みました。Gaviは、すっきりした味わいで 美味しい。香港のiSquare の Carpaccioにて。

スッキリしてました。