味わい |
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香り |
ワイン名 | Pierre de Crillon Corton Charlemagne Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/01/15
(1974)
CORTON CHARLEMAGNE 1974 DE CRILLON PIERRE
2020/04/19
(1974)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
謎のワイン ピエール カリヨン⁉︎ カリヨン家?の誰?でしょうか? 庫出しのコルシャルで1万円、しかも74年だったので買ってみましたが〜調べても分かりませんでした。 リコルク?されたコルクはとてもキツく、抜くのに一苦労。ボトルには澱が全く無く。 初めは鉄の香る素っ気ないミネラリーな水。あれに罹ってしまったのかと思う程、シャイなワイン。 1.5時間程で、エレガントな白い花、柑橘や蜜、上品な樽のニュアンスと、僅かにミント。とても落ち着いた香りです。 先日のソゼの05年位の熟成感で、とても45年オーバーとは思えませんでした。 丸い酸味に穏やかな甘さ、強めのミネラル。気を抜くと、このワインの本質を見逃してしまいそうな程、繊細なバランス。食後にゆっくり頂くと、真価が分かりました。 夕食は、色々お世話になっているシノワのデリバリー。もっとボリューミーなワインと想像していたので…全く合いませんでした〜(°_°) が、美味しかったですよ!皆様も是非! そして、飲み慣れた安定した生産者のワインを飲み続けるのも幸せですが、飲んだ事の無い作り手のワインを、探り探り飲むのも楽しいですね♪