Pierre de Bry Brut
ピエール・ド・ブリ ブリュット

シャルル・コラン、ピエール・ド・ブリ 例によって雪ミク遠征の帰りの日本航空ドメFで 30分の遅延で北千住駅行リムジンバス最終便に乗れず グラスの底に日本航空のロゴが刻印されているのにこのとき気付きました

ピノ・ノワール100%。 初日は泡も少なく 柑橘の酸の印象のみ強かったけど ２日目はちみつのニュアンスあるレモンに変化していました。

高校時代の友人とホーチミン旅行♪ 空港ラウンジの泡もランクによって違いがあるようです♪ 友人の連れと言う事でファーストクラスラウンジに移動✨✨ シャルル コラン ピエール ド ブリ やっぱり、シャンパーニュなんですね♡♡ 柑橘系の柔らかな味わい(*˘︶˘*).｡.:*♡

穏やかな泡、ちょうど良い酸味と熟成感。

シャルル・コラン ピエール・ド・ブリ ブラン・ド・ノワール N.V コート・デ・ブラン ピノノワール100％ コート・デ・バール地区の中心部に1952年に設立された協同組合（コーペラティブ・マニピュラシオン）。 140以上のブドウ栽培者、330haを超えるブドウ畑を抱える、この地域で最も大きな生産者のひとつ。 細やかだが、溌剌としている。 フレッシュな柑橘系の香り、ほどよいイースト。 味わいにはしっかりとミントのような青さ感じるさわやかな植物を感じさせる。 フレッシュな搾りたてレモン汁や洋梨、青りんごなどの果実味。 ブランドノワールだが、それを感じさせすぎないスッキリとした印象で美味しいです。夏にいい。 瓶内熟成36カ月。 ドサージュは9g/L 帰宅後の1杯。残りは明日以降〜 3.3 2日以降はやっぱりこれブランドノワールだったんだなと思うようになってきました笑

京都VELROSIERにて。ピノノワール感！美味しいです。芳醇なのに飲み味かるい！

大晦日、石垣島〜羽田のJAL機内で、ファーストクラスの酒アンドメシ。多分人生最初で最後のファーストクラスです。搭乗待ちのアナウンスで「ファーストクラスへのアップグレード、1000円です」と聞こえ、飛び付いたら8000円の聞き間違いでした（笑） なのでここぞとばかりにシャンパーニュ。飛行機で泡飲むと口の中で泡がすごいはじけるのは仕方ないとして、このグレープフルーツのような柑橘系の爽快感がたまりません。牛頰肉の赤ワイン煮込みも非常にうまい。 CAさんが「これでもか」というくらいに注ぎ足してくれるので、いい感じに酔いました。いい酒、いいサービス、いいダイビングの年末でした。

今日は娘、息子の誕生日祝い(*^.^*) 〆はケーキとシャンパーニュ(^-^)v

やっぱり暑い夏にはシャンパーニュって美味しい！ このワインはちょっとパッションフルーツとかドラゴンフルーツのようなトロピカルな香り！貝殻のような海の香りがするかも。 味わいは爽やかな酸味もあるけど、とにかくボリューミー！ぶどうの果実味が非常にしっかり感じられて、濃厚な味わい。酸味も果実味もしっかりあって、かなり奥行きがあるワインだった！これは結構好きなワインかも。

ブランドノワールで、少し柑橘系の後味。RM 泡細かい フレッシュな感じ。何か少しこってりしたものに合いそう(*ˊᗜˋ*) 4290円という値段を考えると、かなり美味しいと思う。

JAL国内線ファーストクラスで。某A社よりも良いセレクトをしていると思います。癖がなく、どんな料理でも合いそうです。

なみなみシャンパン。日本初上陸のものらしいです。

俺フレいってきましたー(^O^)アラカルトで。 スタートは、なみなみシャンパン。んーおいしー。 ふわふわ鱈ムースもおいしー。合わせるとちょいとぶつかるけど、まあまあかな。