Pierre Olivier Bonhomme Touraine Sauvignon
ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ ソーヴィニョン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Pierre Olivier Bonhomme Touraine Sauvignon |
|---|---|
| 生産地 | France > Val de Loire > Touraine |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ186件
2022/02/06
(2019)
甘みもある白ワイン。
2021/06/05
美味しい。まったり、バターぽい。
2020/12/14
(2019)
今まで飲んだソーヴィニヨンブランとは全く異なる味わい！ フルーティーな香りで口にすると甘味も感じる。 くどさはなく、アルコール度数の割にはするすると飲めてしまう。
2020/12/11
やっぱりこれかなぁ？
2020/10/25
こーい味。ゔまい。 このぶどうの熟し方は北海道では難しいか。。。
2020/09/07
(2019)
‘19蔵に似ている。けど、蔵ほど甘くないから、こっちの方が好み。あと、少しトロッとしている。
2020/09/04
(2019)
うちにはない、甘口の白ワイン ピーチを感じさせる白 置いても良いと思う。
2020/09/02
LUG HATAGAYAにて。甘さはあるものの、ただならぬソーヴィニヨン・ブラン。先日試飲したエール・ダルジャンと共通するニュアンスが感じられた。出汁の旨味が美味しい料理と合間って、最高でした。
2020/06/20
(2018)
その昔、自然派といえばこちら、そして自然派のなかでも嫌な癖もなく、でもそれらしい味わいが堪能できる、思い出深いワイン。昔はよく飲んだな。しばらくご無沙汰のうちにいろいろ変わっていましたね(エチケットはそのままで嬉しい)。 美味しいね。洗練されて普通のワインに近づいたのか、こういうのに慣れたのか、どっちでもいいや。
2019/12/29
するする飲みやすい白ワイン。 蔵のワインと同じとこ。 @ottavo 茅ヶ崎
2019/12/09
爽やかでほろ苦さがたまらんですね。 美味しい。
2019/10/12
(2018)
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン(白) 2018 ピエール・オリヴィエ・ボノーム このワイン 昨年も2017を飲んでます 2018は少し発泡しています…ピリピリ ジュワヮヮ〜と舌に絡まります！ そして極まる酸味、梅サワー？ 美味しい♡ 海の物色々で合わせました！
2019/09/28
花の蜜の香りと 梅っぽい感じ
2019/03/02
蜂蜜 白い花 酸も心地良い 美味しい
2019/01/23
オザミ 銀座
2018/12/11
(2017)
いつでも。
2018/09/19
(2017)
もともとはラシーヌを起ち上げる前にバイヤーをしていた合田さんが「手頃な価格のソーヴィニヨンを造って欲しい」とピュズラにお願いしてできたのがこのワイン…のはず… （今はボノームが造っている） それはさておき、私にとっては思い入れの深いワインで、 初めて飲んだ時（2003年物）には思わず笑ってしまったことを今でも覚えています。 甘くはないけれど、まるで微発砲のリンゴジュース、AlcはあるのにAlc感はないという何とも不思議な液体 ソーヴィニヨンブランらしくないという品種の特徴以前に「これはワインなの？」という疑問がずっと頭をよぎって離れませんでした。 当時はまだこういうワインを造る人が少なく、また今では考えられないようなネガティブなワインも多い中、ピュズラのワインはいつも安定していながらも、これまでのワインとは はっきりと違う個性を持っていました。 そういうワインに魅せられて今に至っている私のWine Lifeですが、今でもその根底にあるのはピュズラが造った当時のこのワインとの出逢いです。
2018/08/30
(2017)
ワイン飲みたい欲求満たされた！
2018/06/09
スルッとのめる
2018/01/07
結構好き！スパイシーとフルーティが同居！
2017/11/15
(2015)
やや濁りのあるベージュを帯びたイエロー。 香りはトースト、グレープフルーツ、林檎、総じてスパークリングワインに近い印象です。 微発泡というかペティアンに近いですね。果実味豊かでピュアな味わい。ミネラル、フィニッシュにはグレープフルーツのような苦味があります。 酸が穏やかなせいか、泡が消えるとメリハリが無くなる感じがします。
2017/08/02
(2015)
ALPS BOOK CAMPにお持ち込み♪
2017/05/24
流石のクオリティ。メロンの香りに一切雑味のないバランスな取れた味わい。
2017/05/19
(2015)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
青リンゴの香り。果実味がしっかり。香りと味にギャップがない。甘さもあり、ふくよかだが、後味はスッキリ。常温でも美味しいがやや締まりがないか。
2017/04/16
(2015)
ワインの店いとうで購入。（2484円） 結構前にも確か飲んだことのあるトゥーレーヌのソーヴィニヨンブランです。 香りは蜂蜜と青リンゴと黄桃のシロップ漬け、僅かにマスカット。 優しい甘さに軽い辛味と苦味、そして果物の柔らかい酸味。 トゥーレーヌのソーヴィニヨンブランは他にも色々飲みましたが、少し甘みがあってジューシーなのが多いですね。 酸が弱い気がしますが、コクと複雑味が補っています。 エビフライとは臭みはありませんが、相乗効果は無いかな？ サラダは一緒に乗せた細切りチーズと合いました。 酸味を加えた乳製品に合いそう。 ホタテとリコッタチーズのラビオリ、カキのクリーム煮をガーリックトーストと。 ソーヴィニヨンブラン 100%
2017/04/02
熟成したふくよかな香り
2017/03/10
砂糖水のニュアンス、ちょっとやだ
2017/02/28
ワイン部 170228 ❷
2017/02/25
(2015)
2015。ソーヴィニヨン味の木のかたまりを削ってやすりをかけてすべすべの卵型にした感じ。
2017/02/19
結構さっぱりしてたような?
