Pierre Gimonnet Rosé de Blancs Brut
ピエール・ジモネ ロゼ・ド・ブラン ブリュット

ピエール ジモネ ブリュット プルミエ クリュ ロゼ ド ブラン シャルドネ 94% ピノ ノワール 6%

ロゼシャンの会#1 繊細でエレガント。確かにカキに合う。

ピエール・ジモネ キュヴェ ロゼNV シャルドネ94%、ピノ6％とのこと。 ボトルもワインもピンク色で華やかな感じかと思いきやロゼとしてはかなり辛口な感じ。 少し苺の風味が。

かなり辛口のロゼシャンパン、シャルドネ優勢。 色がとっても綺麗です♪ すっきりしていて飲みやすいです。 アミューズのエッグキャビアとサツマイモとココナッツムースと共に。

苺やさくらんぼを思わせる香り。味わいは酸味がやや強めだがそれが一層苺などのフルーツをイメージさせる。

頂き物のシャンパーニュ。ロゼですがすっきりしていて綺麗な酸があり、ミネラル感もあります。美味しいです。

ピエール・ジモネ スペシャルセミナー第2ラウンドはロゼ！ ブジィー産のピノを色付けのみ6%のアッサンブラージュではありますが、力強さが感じられます。 まるでタルランのロゼを飲んでいるようです。シャルドネの爽やかさはあるものの、仄かに感じるタンニンがピノらしくて面白いです。 シャンパーニュだけに許されるアッサンブラージュのなせる技だと思います。

◆ピエール・ジモネ PierreGimonnet et Fils お料理とのペアリングで出てきました。 ◆村名　CÔTE DE BLANC ◆グランクリュで穫れたシャルドネを80％以上使用 ◆ブラン・ド・ブラン。 もともと、フランス国内での消費がメインだったRM。 今後が気になります。 酸がしっかりしてて、余韻までキレイに続きます。 ◆ピエール・ジモネ・エ・フィス ◆キュヴェ ロゼ・ド・ブラン ブリュット ◆サン・ザネ ところで、最近思うこと。 こんな質問されたら即答できないなーって思うのが 「デゴルジュマンはいつですか？」 公開してるサイトもあるけど、まだまだ掲載してるところは 少ないかと。。 このジモネはいつ？

コスパ良し と思いました? お手頃で美味しいです。 華やか

だいぶ泡が抜けてしまっていたので、ロゼワインとして頂きました。 グラスからとった香りも、口に含んだあとの後半の香りも好き（＾＿＾）☆

おすそ分け〜^o^