Pierre Bouzereau Emonin Meursault
ピエール・ブーズロ・エモナン ムルソー

ムルソー1989。 熟成のピーク。 オレンジワインのような外観。 シェリー酒、紅茶、べっこう飴の香り。 複数なフレーバーに、ミネラル感と酸の余韻が長く続く。 良い年の取り方をしているワインだなぁ。

ムルソーにあるブーズロ一族の1つピエール・ブーズロ・エモナン、現在ドメーヌは2人の息子に継承されジャン・マリー・ブーズロ、ヴアンサン・ブーズロとしてそれぞれ独立してムルソーの新星として注目されています。ピエールの造る89年！のムルソーを入手したので開けます。 液面がかなり下がっていて嫌な予感がします。コルクはしっかりしています。色調は赤みがかった熟成の褐色です。例の嫌なシェリー香がかすかにあって化学臭・酸味強くて残念ながら飲み頃ははずしているようです。酸化してビネガー味になっている感じです。少し放置したところなんとか飲める味にはなりましたがハズレのムルソー89年でしたね残念無念。リベンジは他のブーズロ一族に責任をとってもらうことにします。

ジョエルロブションにて

ムルソーの白、古酒。古酒らしい色味を帯び始めているが、黄金色。熟成した白で感じる紹興酒のような香り。熟れたリンゴや洋梨。蜂蜜や燻した木片。もはや酸味などは感じさせず、トロリとした食感に酔いしれる。

来週のワイン会に向け、ムルソーを試飲。メイプルシロップのような香りにすっきりとした味わい。抜栓して時間を置くと濃厚な味わいにメイプルシロップの香り