Pieroth & Sichel PS Bordeaux Blanc
ピーロート＆シシェル ピーエス ボルドー・ブラン

スッキリと飲みやすいソーヴィニヨンブラン。夏にはいいね。

ブラン感が少ないが、ボルドーっぽいしっかり感あり。わかりやすい美味しさでピーロートっていう感じ。

ピーロートから。しっかり冷やして飲んだせいか、酸味の後味が私好みに薄くなって良い感じだった。軽く飲めて、何にでも合いそう。冬でも鍋と一緒に飲みたくなるお味

忘年会、美味しくいただきました‼️

松山市三番町、天婦羅なかしまにて。天婦羅に合うボルドーのソーヴェニヨンブラン主体かなぁ…

シシェル社は、シャトー・パルメとの共同事業の為に広く知られていますが、この一族がドイツ出身であることはあまり知られていません。 その由縁からピーロート家とのパートナーシップが生まれました。 ワイン事業において長い歴史を持つ二つの家族が協力し誕生した、二つの素晴らしいワインです。 ボルドーをベースとするワイン生産者であるメゾン・シシェルは常に、自身のエー・オー・シー ボルドーワインの品質レベルは、非の打ち所が無く、一貫して高くあるべきと考えてきた。 この信念の為に40年前、醸造セラーに投資するこの地域で最初のネゴシアンとなった。 カーヴ・ベル=エアーを作るにあたり我々は、伝統的なボルドーの商人、通称ネゴシアンの型を破り、ニューワールドで言うところのワイナリーとなり、葡萄からボトルに至るまで、全ての段階でワインの品質に責任を負っている。 カーヴ・ベル=エアーは、約200ヘクタールの葡萄畑からの葡萄を醸造し、赤、白、ロゼのエー・オー・シー ボルドーを造っている。 これは限定された数の葡萄栽培者とのパートナーシップにより運営されており、彼らは皆、葡萄の樹の仕立て方、害虫や病気予防対策を行う頻度、使用される製品の種類、収量の制限レベル、遂には葡萄の収穫時期や方法まで、葡萄栽培に関するあらゆる面を網羅する品質憲章を厳守している。 収穫時の葡萄の選別は、メゾン・シシェル独自の技術チームにより厳しく管理され、彼らがワイナリーに到着するとこの同じチームが、どの醸造、熟成方法がその葡萄を最大限に生かせるかを決定する。 ボルドー ピー・エス 赤と白は、この品質憲章と契約している葡萄栽培者との長期的なパートナーシップ による成功を完璧に表現している。(ピーロート) 薄い黄金色。 柑橘系、ハーブの香り。 フレッシュ。 お値段以上ではなかった。

ソーヴィニョンで、ちょっとリースリング風。同じく貴船の旅館。和食にピッタリで、帰宅後、通販しちゃった。

一杯目 典型的なボルドーです。青草、グレープフルーツ、そしてミネラル。 ポロネギといただきました。

ピーロートのセットワインシリーズ。ボルドーの白。ソーヴィニヨンブランらしい感じで、予想された通りの味だが美味しい。

ボルドーの白はSB主体だから飲めるんだよねぇ(*≧∀≦*)

2014 PS Bordeaux Blanc アウトレットセールの試飲です。 ピーロートとシシェルのコラボワインだという事です。 うーん…これも酸っぱいなー…。 白はイマイチ好みではない。

柑橘系の複雑な香りと酸味の爽やかさの中にフルーツの甘みを感じる。

PSボルドーブラン。スッキリ酸味とほのかな果実感。買った時よりおいしいなあ。

華やか〜な香り、スッキリした酸味。ほんのりリンゴの蜜のような甘みも感じる。試飲して買ったから美味しいのは当たり前かw

ソービニヨンブラン＆セミヨン。 白金のグラッポロにて。 今日みたいな気候にはびったり。

ソーヴィニヨン＆セミヨン

バーにて。スタッフさんから癖ちょっとありますって言われたけど意外とすっきり。

後味よし。 あと、このお料理が旨いのです(^^)

P S ・ボルドー・ブラン 白 フランス ピーロート家とシャトーパルメの合作ワイン お上品な味

シャルドネ？ こないだテレビでやってたけど、アルコールの分解時間て30時間なんだって。 4時間後には起きなきゃな私、完全に酔っ払いじゃん。なんとかリバースかけます！