Pieropan Soave Classico
ピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ

ややゴールドがかったイエロー。ディスクはやや薄い。脚は数本、粘性は高い。クリアでやや輝きがある。香りの量は多い。杏仁、カリン、やや白い花、わずかにグレープフルーツ。アタックは滑らかでやや厚みがある。ボディで果実味とややとろみ、穏やかな酸。余韻は軽いビターと果実味が長い。良いワイン。

ジーニ、イナマに続いて、ソアヴェの3大生産者と呼ばれているらしいピエロパンのソアヴェ・クラシコを試してみる。 フレッシュで爽やかな林檎と柑橘の香りに、ソアヴェらしい白い花の明るい香りが綺麗に混ざり合う。味わいはなかなか果実味たっぷりで華やか。甘みの中に程よいミネラル感が入り込み、非常に穏やかな酸とともに余韻がゆったり広がる。 3大ソアヴェの中では一番親しみやすく、クセがないので料理に合わせやすい。それ故に、あくまでも他2つのソアヴェ・クラシコと比較した場合だけど、ピエロパンはちょっと凡庸にも感じる。ジーニが一番硬派で緊張感のある尖ったワインを作っているように感じた。 とはいえ、ピエロパンも十分おいしい。特にペアリングの幅が広く、焼き鳥の塩、温野菜サラダ、牡蠣フライなど、ざっくり合いそうだなーぐらいの雑なチョイスで何と合わせても相性抜群だった。RF1の惣菜やサラダと何でも合うイメージ。笑 比較といってもヴィンテージはバラバラ、同日ではなく別日に記憶とメモを辿ったものなので、いつかヴィンテージも揃えた3本を同時に飲み比べしてみたい。

ピエロパンのソアヴェクラシコ。色調は中間的なゴールド。香りは豊かで、黄桃やトロピカルフルーツにハーブやアーモンドもある。スワリングするとイタリアっぽいアカシアのような花の香りも出る。アタックはやや甘みを感じるがすぐに酸が出て後半にかけて程よい苦みが残る。低価格帯の割には余韻もやや長め。素晴らしいコスパ。

友人と本日の3本目

Vinicaで知り合ったOさんと大森巡り♪ 私の隠れ家にご案内✨イタリア編✨ 次は、お店の定番ワイン ピエロパン ソアーヴェ クラシコ 2022 暑い日にピッタリ、フルーティーでとても飲みやすくバランス良いです♪ こちらから飲むべきでした 笑笑

グリーンがかったレモンイエローの外観。 柑橘や青りんごのすっきりドライな香りが強い。シュール・リーの澱からくるもたっとしたヨーグルトのような香りも。全体的にセミアロマティック。 味わいはやはり果実主体のドライな仕上がり。アフターもコクや苦みはなく飲みやすい。余韻は中程度。

月曜からくたくたですが、帆立貝、ほっけ、イカの浜焼き、胡瓜の酢の物ということで、冷やしてあったピエロパンをそのままオープンすることにしました。 第一印象に柑橘と林檎、このヴィンテージは桃のニュアンスをあまり感じません。 でもやっぱりこのコスパはすごいなあ(^^)

久しぶりのピエロパンのソアーヴェ　栓は天然コルク　色は若干濃いめ　少しオレンジが入っている？　香りはみかんみたいな柑橘系と蜜　味は酸味は普通甘味は少ない　まあまあうまい　しらすのペペロンチーノにはよく合う

沖縄でオステリア 沖縄の気候にアッビナメント

2.8点　グリーンイエローは濃いめ 果実の甘い香り リンゴの酸っぱい香りと甘い香り 美発泡では無いけどそういうニュアンスのドライさ 酸は豊かでシャープさもあるけど最初に来ないので飲み心地よい 余韻が続くのでワイン単体でも良い 食事とは良い意味でニュートラルになって進む

川崎の家。 冷蔵庫が渋滞してきたので、今日は、ハーフボトル。 ということで、今日は、イタリアは、ヴェネト州は、ピエロパンの、ソアーヴェクラシコを開けました。クラシカルなエチケット。ピエロパンは、安定の美味しさ、ですよね。 果実味豊かで、バランスよく、美味しいです。意外と気泡多めでしたが、記憶の中の美味しさと、ギャップありませんでした。 最近、ワイン飲みはじめてから、息子ちゃんのゲーム相手にガッツリ付き合わされるので、ヴィニカのコメント書く時は、まぁヘロヘロです。残りの意識を振り絞ってコメント書いてます。 皆さん、土曜日の夜。いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインを楽しみましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

香り結構ふくよかフルーティー。味ソアヴェすっきり

韓国、ソウルの素敵なイタリアンILCIにて。 一杯目は何となく白かなあということで、 母がいたので飲みやすそうだったやつ。 詳細は後で書く

栓は天然コルク　色は少し黄色っぽい　香りは大人しい感じ　以前飲んだときはもっとボリュームがあった気がするが、個体差？　柑橘系っぽい香りがほんのり　味は酸味がそこそこしっかりだが、シャープというほどではない　甘味もほのかに感じられる　ややすっきり系で、夏に飲むのに向いていると思う　2日目　初日に香りが弱く感じられたのは、どうやら自分の鼻の調子が悪かったためらしい　普通に良い香りがした

白桃や林檎のフレッシュな果実香にチョークのニュアンス。口に含むと瑞々しい白桃の甘みと林檎の酸、軽く柑橘の白皮の苦味が広がる。 すっきりスルスル飲める。

イタリア料理店が主催するワイン会、 ソアーヴェ、スッキリ、 茄子とミョウガの冷製パスタと共に、 nagakutsu

旅先で出会うことが多いこのワイン、前回は鎌倉あたりで星２つの酷評でしたが、知ってか知らずか再注文。良くなってます。 玉子は多い方がいい^_^

新幹線酒。大丸で購入。 少しの発泡感があり、かなり辛口だが、発泡感がそれを上手に緩和してくれていて、特に後味が心地良い。おいしい。

ピエロパン 初夏にピッタリ

いつものイタリア専門ワインBAR ♪ ピエロパン ソアーヴェ クラシコ 2021 サラッとスッキリ︎⤴︎ ⤴︎ サクランボのような味わいに、とても清涼感があって、この季節に最高なのではないでしょうかヾ(*´∀｀*)ﾉ 以前飲んだ時より随分と美味しく感じるのは何故かなぁ 笑

東京から久々に来た客人をもてなす的な。この前使ったイタリアンを再訪。 このパスタとソアヴェが合う合う。マイウーでやんした。

飲みやすく、嫌な甘味もないが、あまり特徴がない。1800円くらいなのも、ソアーヴェとしてはちょいたか。1000円前半で美味しいのはたくさんあるので

ヴェネトの会③ ソアヴェそのニ

カルヴァリーノの方が好みです。ラ・ロッカは樽香が好みじゃない。

代々木八幡 「TRATTORIA1500」にて

すっきり爽やか系白ワイン　ミネラル感と酸味が適度にある　刺身と合わせてもいい感じ　まあまあうまい

夏到来 じゃあ、すっきりなピエロパンを 果実味とミネラルが 汗だくだくの体に染み渡ります 生き返りますね〜〜(^^)

爽やかで、フルーティー。

思ったよりフルーティだけど、ラザニアなんかにもいけそうなコックリした白

クラシコエリアらしく、しっかりライムストーン、火打ち石、火薬を感じる。 メロンや洋梨のような上品な果実感もあるし、すきっとした酸、ミネラルもあって、ソアヴェクラシコの定番として讃えられるのも納得。