Piedrasassi Santa Barbara County Syrah
ピエドラサッシ サンタ・バーバラ・カウンティ シラー

4 虎ノ門

アメリカ西部のカリフォルニア州サンタ・バーバラ、ピエドラサッシ サンタ・バーバラ・カウンティ シラー2020をグラスで。シラー100%。 色味は濃いルビー、ただし縁まで真っ黒まではいかない明るめのトーン。香りはブラックベリーのバランスに柔らかにブラックペッパーのスパイス香、軽くスモーキーな樽香、軽く磯の香り、通称「ごはんですよ」の香り。 飲み口はやや重めの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンはきめ細やかで優しい。 シラーといえば力強くスパイシーという男気溢れるイメージが強いが、こちらはスパイスも口当たりも丸さのある優しげメンズなシラー。 シラーらしいスパイス感がしっかりありつつ角が丸いため、飲み疲れしづらい優しいシラー。 ボトルもカリフォルニアではあまり見かけない、イタリア南部でよく見る寸足らずな形のボトルなのもユニーク。このボトルとエチケットに見覚えが…と思っていたら、3年前に飲んでいた。一度飲んだワインのエチケット、意外に覚えているものです。

アメリカはカリフォルニア州の、サンタ・バーバラ郡、ピエドラサッシ サンタ・バーバラ・カウンティ シラー2017をグラスで。シラー100%。 色味は濃いルビー、ただし縁まで真っ黒まではいかない。香りはスパイス、ブラックベリー、軽く革香。 飲み口はシラー→ガチガチスパイシーという連想ゲームからやや外れ、シラーにしては優しい口当たりの丸さ、アメリカらしいしっかりした果実味とゆるめのタンニン。 シラーらしいスパイス感がしっかりありつつ角が丸いため、飲み疲れしづらい優しいシラー。ボトルもやや寸足らずでぷっくらとした形が優しいイメージに繋がる。

シラー。しかし、シラーっぽい獣感がありつつ、なにやらチャーミング。 カリフォルニアのガツンとした感じはなく、ほどよい酸味。

持ち寄りアメリカワイン会...ボトルの形を見ると一見ジュラのワインに見える。エレガントで、旨味のあるシラー

乾いた感じ、シラー、 イルドコリンヌ、サンタバーバラセミナー

バイト先の社長のご招待で、東京アメリカンクラブへ ステーキに合わせる赤を選ぶ役を任され… アメリカワインでボトルで1万円以内にしておこうと思ったら選択肢が限られ… CSでもMEでもジンでもなく、サンタバーバラのSYにしてみました 何と言ってもこの寸詰まりなボトルが可愛らしい(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 最初はナチュールっぽい香りがあったので、皆さんに少し置けばもっとピュアな果実味が出てきますと（適当な）ご説明をしましたが… 終盤にはかなり美味しくなって、皆さんからも「確かに香りが変わった」と喜んでいただけたのでホッとしました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 酸味は強め しっかりした果実味 スパイシーさは控えめで少しだけ甘みもあります いかにもっていうカリフォルニアの赤を選ぶこともできたけど、変化球もよかったです٩◔̯◔۶ 前菜のサラダもスパイシーなクラブケーキもハマグリの香草焼きも熟成アンガス牛のステーキもコテコテなマッシュポテトも、アメリカーンなアイスクリームもみーんな美味しく頂きました(๑´ڡ`๑)

かわいいカノジョ♡ Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2013 シラー100% Santa Barbara California 開けた瞬間、チョコ、熟れた黒紫の果実、スパイス、樽、シダー、ユーカリなど、あま〜くエキゾティックな香りが溢れ出し、飲む前からとろ〜んと酔わせてくれます。グラスに注ぐ数秒間で、部屋中が魅惑的な香りで満たされました。 液面で妖艶に舞う輝き。その下には、グラスの底が見えないほど濃厚でスモーキーな赤紫。ねっとり流れる脚は均一で品の良さを感じます。この甘い香りと艶やかな色味にウットリしたい思いと、一刻も早く口元へ近づけたい衝動の狭間で揺れるひとときも、至福。 唇からスッと入り、お口の中でゆっくり膨らみ、じんわり喉まで拡がる、やわらかくて分厚い飲み口。果実の肉感すら味わえる気がするほど豊満な果実味。やんわり、でも、しっかりパンチの効いたスパイス。仄かな苦味と清涼感の緑のハーブ。 これらがなんとも美しく纏まり、穏やかで深いタンニンに包まれます。とても控えめな酸味が、ピントを合わせてくれる隠し味。後味は、ミルキーウェイ、完熟プルーン、黒胡椒。余韻は、熟した大きな黒紫の果実、燻したハーブ、古い木樽。 瑞々しいルビーの輝きを放つ黒紫色。軽やかで濃厚な飲み心地。品の良い甘みとスパイスの融合。ふんわりギュッと抱きしめるタンニン。言葉を超えた色気を感じさせてくれます。辛口なのに、甘みが際立つスウィ〜トなシラーは、2日、3日と、日を追うごとに、しっとり落ち着いてゆきました。ゆっくりお付き合いしたいかわいいカノジョでした。

希少性の高いシラー。バランス良し。 余韻が長く移ろい、美味(⌒▽⌒)