Philipponnat Cuvée 1522 Brut Rosé
フィリポナ 1522 ブリュット ロゼ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Philipponnat Cuvée 1522 Brut Rosé |
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| 生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ7件
2020/07/12
(2002)
CHAMPAGNE 1522 ROSE (dégorgement 2008) 2002 PHILIPPONNAT 少しホコリ、熟成感。
2020/02/28
(2002)
フィリポナ キュヴェ1522 Vt.02' 金色に輝くフィリポナ✨ ブリオッシュに花梨 ハチミツ ドライフルーツ 複雑な味わいに溌剌とした酸が輝きを添え 華やかな泡立ちがとても美しい✨✨ 途中バターのようなニュアンスも感じられ 深い味わいと 強靭にしてエレガントなミネラルを備えたスタイルは 前菜から魚介類、クリームソースやチーズ メインディッシュ 様々なお料理にキャパがあるだろうなぁと感心感激しながら いただきました。 ラグジュアリーなフィリポナ1522/2002❗ 京都女子会❣️ ごちそうさまでした‼️
2020/02/25
(2002)
2020年(令和02年)02月22日 冬の京都女子会(^^)♡1 marie.さま、Satoko Kamuraさまと3人で✨ 泡は私の持ち込みで フィリポナ キュヴェ・"1522"・ロゼ プルミエ・クリュ ミレジメ2002 "2"揃いの日付のワイン会ということで ワインも"2"にちなんだVTのものを…♪ 会の始まりに合わせて抜栓していただきました✨ …が、 ソムリエさんから 「コルクの状態があまり良くなくて…。」 とのお言葉(>_<)！ 慣れないワイン選び… 今回はこのような形になり、申し訳ありません。 深い琥珀色の液体。。 ロゼの色味を残しているのか、 それとも18年間の熟成によるものなのか。。 なかなか興味深いお色(^^) 香りは… 酸化したバターやアーモンド、イースト。。 あまり状態の良くないきのこの香りも…。 口に含んだひと口目には、 強い酸味と、苦味を感じました。 お写真撮ったり、グラスを傾けたりしながら 飲み進めること数口、、、 還元的な香りはいくらか落ち着いて、 (私個人は)飲める程度になりました。 軽く熟したさくらんぼ、いちごシロップ、 うすめたザクロジュース、マッシュルーム、舞茸。 "熟成シャンパーニュ"と聞いてイメージする 甘さや蜜感はやや控えめながら、コクがあり、 多数のニュアンスが折り重なっているイメージ、 重厚感を感じることのできる味わいでした✨ コクのある前菜はどれもロゼシャンパーニュに ぴったりで、とっても美味しかったです(^^)♡ 蟹入りラビオリのスープ 6ヶ月熟成パルマ生ハムとリコッタチーズ コーヒー風味のシュー、フォアグラアイス詰め もろこのフリットに酸味のあるお野菜を 合わせたパンツェロッティ フォアグラシューアイスが 新感覚で、とっても濃厚でした〜♡ もろこは子持ち✨ わたの苦みがシャンパーニュに合います♪
2019/03/20
満足度の高いロゼ。
2019/02/16
(2006)
備忘録
2023/12/12
2021/04/17
