Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur Orange Label
フィリップ・パカレ ボージョレ ヴァン・ド・プリムール オレンジ・ラベル

結構好きだった気がする ガメイ

気になっていたお店のナチュールワイン。 繊細な味わいの薄旨ワイン、美味しい！ 少し濁ったルビー色。 ドライフラワー、アーモンドに馬小屋臭が僅かに感じられてナチュールらしい。 ピュアなベリー系の果実み、冷涼な酸味、淡いタンニン。 テロワールの個性を感じる仕上がりです♪

がぶのみ

フィリップ・パカレ ボジョレー ワイン検定後の打ち上げにて。木曜日にも散々飲んだボジョレーですが、このフィリップ・パカレはまた全然違う味わいで驚きました✨美味しかったです！

ボジョレーで飲みたいと思っていた フィリップ パカレを発見！ 2800円とアウトレットされていたので購入 正月帰省中でセラーもなく 家にも持って帰れず 直ぐ飲みできるものでボジョレーはありか？ 義理のお母さんに もう一本開けるの？！ と言われたので 泣く泣く明日… 翌日スキヤキにあわせて飲みました 飲みやすー ボジョレーなのでサラッとしていて ゴクゴクと…

@赤坂あじる亭 フィリップパカレのオレンジエチケットー

とてもチャーミングなワイン 軽くてさらさらと飲めてしまう。果実の甘酸っぱさがいい感じ。 初物らしい味わい。来年もボジョレーヌーボーを飲む機会があったら試したい

@Bocca所変われば味も変わるなぁ。パカレ好き。

ボジョレー08時間がたつとすっぱい

フィリップ・パカレさんのワインは、普段は値段を見ると手が出ないので…せめてプリムールで(笑) 美味しいです♪

今年もフィリップ パカレさんのボジョレーヌーボー！ タンニン少な目で、ベリー系が華やかですね。 色よりもするりと飲みやすい口当たり。

パカラでボージョレ

セラーからはみ出て眠っていた去年のボジョレヌーボ。 落ち着いたルビーで粘性は中等度。 香りはやや還元的だがクリュボジョレに近く、ヌーボーの様なイチゴ、バナナのニュアンスは殆ど感じない。自然派っぽい糠の様な感じもない。ブルゴーニュのピノノワールから樽のニュアンスを抜いてジャムにした様な香り。 アタックはジューシー。アルコールを感じさせずミネラルと酸のバランスが非常に良い。抑揚は無いが癒し系。ボジョレヌーボとは違うレベルにある。

季節はずれのボジョレー これもいい！

ラズベリーなど赤系果実の香りとかすかに鉄の香り。味わいは果実の凝縮感が強く、ジューシーな印象。 パン・ド・カンパーニュと、エゾ鹿もも肉のステーキ、ブルーベリーのソース黒胡椒風味とのペアリング。 柔らかだけどさっぱりした鹿肉に、ワインのジューシーさが合う。

買ったことを忘れてたボジョレー… でも、おいしい！

今さらボジョレー 笑 1000円で売ってた 笑

オレンジラベル！

ロマネコンティ醸造長を断り、世界最高峰のボジョレーを産み出したパカレの貴重なワインを！ 解禁日と本日も味わう。ドッシリとしたガメイはお見事な作り。

初パカレ。 ただ若いだけでない、力強さとしっかり華やかな香りが幸せ。