Philippe Jambon Aux Amis d'une Tranche Charmeuse
フィリップ・ジャンボン オザミ ダン・トランシュ・シャルムーズ

1年ぶりかな？ 間違いなく飲む人を選ぶワインですけれども、とても色っぽいワインでもあります♪ 極めて自然な造りのワインって、だいたいそういうものなんでしょうけどね（笑） 他の人にはお勧めはできなくても、自分自身にはとてもお勧めのワインです♪ 以下インポーターの資料より ドニ・タルデューのシラーとグルナッシュ2018が25％（ユンヌ トランシュ シュディストと同様）、ブノワ カミュのガメイ2018を25%使用。更にジャン リュック ゴーティエのモルゴン レ シャルムのガメイ2011年と2013年を50%使用し、スパイシーで複雑なワインで、素晴らしい流動性を持っています。

芸術的。そしてコスパ神

セラーのスペース確保週間 頑張ります… オザミ ドュンヌ トランシュ シャルムーズ Alc 12.5% ユンヌトランシュの3人の造り手さん達のワインをフィリップ ジャンボンがブレンドしたらしい。 少しセメダインを感じる揮発酸にダークチェリーとジャムに近いイチゴと梅干しの香り 口に含むと酸が良い仕事をしています！！ ちゃんと南も感じるし、クリュボージョレ的な上質感も感じる！ センス良いですね♪さすが！ 合わないかな？と思ったけれども、ぶり大根とも美味しく飲めます♪ 大きめのグラスでゆっくり時間をかけて、少しだけ冷やしめで、凄い旨いです♪ 揮発酸に耐性のある方限定ですけどね（笑）

酸味しっかり、がっつりナチュール赤ワイン。