Petri Spätburgunder Spätlese trocken Im Barrique gereift
ペトリ シュペートブルグンダー シュペトレーゼ トロッケン イム・バリック・ゲリフ

抜栓四日目。木樽の香りや渋みが落ち着いてきた。生のベリーの果実味と皮のニュアンス。酸がパリッとしている。エキス分が多く感じられ、熟成のポテンシャルが期待できる。果実味、酸、タンニンが折り重なって味わえる。 玉ねぎを使ったハンバーグソースによく合う。

ファルツのシュペートブルグンダー。 ドイツワインってこれからどうなるか楽しみなところです。 2005はドイツも良いらしい。 さて、 このピノも非常にバランスがよい。普通に超うまし。 逆にテロワールの個性ってブルゴーニュほどないのかも。タンニンもそんなにない。 樽はわりとある。味も甘やかでソフトな口当たりだけど、ちゃんとピノノワールしてて、結構好き。