味わい |
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香り |
ワイン名 | Petillant de Charmant Semillon 2021 |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/10/22
(2021)
熱海の家。 昨日までのモビリティリゾートもてぎへの家族旅行の余韻に浸りながらの、日曜勤務でした。家族旅行楽しかったなぁ。また行きたいなぁ。 ということで、今日は、いつぞやに山梨に家族旅行に行った時のお土産。白州にある、シャルマンワイン。江井ケ嶋酒造さんの、セミヨン、にごり微炭酸の21です。 微炭酸というので、ボウルも用意して構えましたが、全く吹きませんでした。気泡に近いレベルかもしれません。 セミヨンらしい白桃香がありつつ、ソーヴィニヨンっぽいグリーンな香りもあります。 アタックに、程よい甘味がありつつ、酸もしっかりしていて、バランス良い作品と思います。余韻にかけてほの苦味も良きです。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日からの一週間に備えましょう。皆さんも、素敵な夜を!おやすみなさい⭐️