Peter Schweiger Grüner Veltliner Kamptal
ペーター・シュヴァイゲル グリューナー・ヴェルトリーナー カンプタール

オーストリア 白

初日は酸味強いが、二日目は酸味下がり、より華やかになった。

初グリューナーヴェルトリーナー？ リースリングとソーヴィニヨンブランみたいな感じがした。笑 しっかり酸がありつつもハーブ感とミネラル感があってめちゃくちゃ美味しい。他も試したい品種。

初めて飲んだグリューナー・ヴェルトリーナー。外観は澄んだ、輝きのある淡いレモンイエロー。粘性はやや軽め、若々しく軽快な印象。香りは開いているが控えめ。柑橘、洋梨、白桃、スイカズラ、ヴェルヴェーヌ、アーモンド、火打石、コリアンダー、白胡椒。若々しくニュートラルな香りの印象。味わいはアタックはやや強く、甘みはドライ、酸は生き生きとしていて、コクを与える苦味を感じる。アルコール12％と軽く、余韻は短め。ドライでミネラルを感じ、胡椒の香りから中華やアジアンフードとあわせるのも納得。