Peter Michael Ma Belle-Fille 2015
ピーター・マイケル マ・ベル・フィーユ

金曜の夜はピーター・マイケルのマ・ベル・フィーユ 2015を頂きました。 あれれ？まだ熟成させようと思ってたのに小職は、、、 ゴールデンイエローの外観。 トップノートはゴムや鞣し革。程なくしてパイナップルやマンゴーなど南国のフルーツ。 とてもジューシーで目が詰まった果実感。 ボリューミーで、ココナッツやバニラのアフターが長く舌の上で感じられる。。重量の強い果実感がありつつ、しかしとてもしなやかで、なめらかな表面。 何故か時間が経つとミネラルが硬質化し、その厚さに圧倒される。 追いかけるように広がりじんわり消えていく酸味。 少しひまりの種やナッツの香ばしさ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを感じるようになる。 あー、やっぱりサーのワインはとても美味しいです。 オーベールもピーター・マイケルもやめられないですね。

WA 98+

ベルコートより好みです。 高級！感は強いが、もうちょっとフワフワ感がない方がいいなぁ。 ある意味個性的です。 オカズはいつもの夕食でしたが、思い切ってみました。