Pesquera Crianza
ペスケラ・クリアンサ

香りが良いですね～。プルーンなのか、チェリーなのか、オリーブっぽい。ワインショップの放つ独特な古い香りも。樽感は少なかったかと。タンニン少し強くて酸味は程よく締めています。余韻はまあまあ。このワイン、寝かせたら相当美味しくなりそうです。

さていつどんなヴィンテージを飲んでも美味しいペスケラです。本当に外れたことがない。今回は若いヴィンテージでしたが相変わらず美味しい。 こってりしたフルボディが好きとかじゃない限りこれ嫌いな人いないんじゃないかな。。 今回も美味しかったです。テンペラ大好き。 休みにドレスデンの美術館へ。名作揃いでございます。

さてお久しぶりのペスケラです。どのヴィンテージを飲んでも期待を外れたことがない最高のスペイン赤。今回は1996年のクリアンサでしかもキャップシール開けるとコルクがほぼ下に沈んでて多分長年空気に触れてたと思うけどめちゃ美味しかった。。なんか液体漏れてたから立てて保管してました。保管方法とかもうよくわかんないですね。どんなんでも美味しいワインは美味しいし。こうなったらいつかペスケラのハヌスとか飲んでみたい。 さて今回からはブダペスト編。まずはかけつけでハンガリー名物ランゴシュを。成人男性で腹パンなる量です。ちなみに縮尺的にビールこれ0.5です。ハンガリービールもよし。

家飲み PESQUERA TINTO 2011 ﾋﾟｰｸｱｳﾄ感あり。

樽香ではなく、ぶどうの濃い香り。 濃いが重くはない。

やや濃いガーネット、粘性は強め、たくさんのレッグ、そしてそれが太くゆっくり流れ落ちます。黒系果実、プルーンや干し葡萄の香りが芳醇でヴァニラも感じ取れます。 個人的に抜栓2日目がどのワインも初日より好みになる事が多いのですが、これも例に漏れずです。奈良漬とのペアリング、最高でした！是非！

ペスケラ・クリアンサ、2018年、リベラ・デル・ドゥエロの赤。 いつまででも嗅いでいられるような芳醇なアロマ、熟したブラックチェリーと木苺、柔らかく蕩けるバニラ、インク、腐葉土、程よい余韻と控え目な酸が次の一口を誘う、相変わらず好みの赤。

柔らかいタンニン。まろやか。確か歌舞伎町の名店カサベリヤで生ハムだのパエリアだのスペインオムレツだので何本も空けたな。

嫌みがなく、ドライだが程よく味わいがある。テンプラニーリョ100%でこの味わいは結構優秀。

美味しいけど、スペインで¥3,000と思うと他に良いのがあるような気が…

　久しぶりの大ヒット。素晴らしい。スペインのテンプラリーニョの至宝、ペスケラを頂きました。 　まず香りが凝縮されたカシスに若干のトースト香。香りだけでしばらく楽しめます。 　味わいはまずガツンとカシス感。そこら辺のボルドーを遥かにしのぐ凝縮感です。それでいてシルキーというかクリーミーで面白い。 　土日の昼からペスケラを楽しみました。優雅なオフです。

王道。良き。

熟成した赤黒果実の香り…イイ感じの瑞々しさ…苦味.辛味.程良いこなれ気味の渋味…余韻も長く美味い

ペスケラ・クリアンサ2016 かなりいい！良いタイミングで開けたかもしれません まだ若々しい色合い クレームドカシス、オークの香り、ヴァニラ、ミント 、シダ ソフトなアタックとソフトな酸、滑らかなワイン 余韻はさほど長くはないが心地よい飲み口が印象的 この柔らかさ、やっぱりテンプラ好きだなぁ〜

スペイン　赤

クリアンサの当たりが続いたので、これも試してみるがいまいち。　ペスケラはドゥエロの名蔵ですが、これで評価はしてほしくないです。ぜひレゼルバ以上を試してください。 お手頃価格ならアサを勧めます。

抜栓後しばらくしてから独特の果実味が広がってきた。若いせいかあっさりめ？もっと寝かせたものを味わってみたい。

ブラックベリー、カシス、レーズン。薔薇。 クローブ、アニス。ローズマリー。キャラメル、バニラ、樽。 含んでも最初は静か。じんわりとした果実味、飲み込んだら一気にタンニンと酸味、更に果実味。余韻は果実味と酸味。 酒屋さんに勧められたスペイン赤。テンプラリーニョ。 テンプラは個人的に好きな品種。何よりバランスが良い。濃さも香りも、上品さも兼ね備える。フランス品種と比べてもバランスの良さで言ったら世界一では？ 果実味、香り。ボルドーとは似て非なる感触ながら、旨い。樽の香り。

ペスケラ 3000円台でお安めだったので。 まだまだ若く、はっきりした紫。 ブラックベリー、丁子、ヴァニラ。 酸味とタンニンが程よく、赤身の牛肉と◎

酸はシャープ、後味はすっきり。タンニンもしっかりと。テンプラニーニョ。控えめだけど、濃口の肉料理に合いそう。

テンプラニーリョ極みの一つ (￣∇￣)

スペイン内陸部のカスティーリャ・イ・レオン州DOリベラ・デル・デュエロ、ペスケラ・クリアンサをグラスで。テンプラニーリョ100%。 色味は濃いルビー、香りは濃縮感あるブラックベリーにカカオ、バニラの甘い香り、甘くやや東洋寄りのスパイスと、よく多層に香る。 飲み口も果実味の柔らかくも分厚い口当たりで、酸味とタンニンが丸みを帯びてバランスよく混ざり、さながらキレイな鈍器。 別名スペインのペトリュスという異名を持つワイン、バニラとスパイスが印象に残る美味しいテンプラニーリョ。 ボラッチョ(酔っ払い)の国スペインの諺で、「Quise ahogar las penas en alcohol, pero las condenadas aprendieron a nadar＝私はアルコールに溺れたかった。でも泳ぎ方を知ってしまった」があるようで、そう呟きながらグイグイ飲んでそう。 CAMOS TOKYOのスペインワイン会にて(7/7)。

黒果実の熟した香りにダークチョコや樽香が混じる。思ったよりこなれて落ち着いている。縁がほぐれて粉っぽいタンニンに近づいている。暖炉を思わせるような、香ばしい木材の香りと落ち着く余韻。 少し時間が経ってかなりいい感じ。きれいな舌触りで、ビターなアクセントが全体を整える。グラスに注いで時間が経ちすぎると味のヘッドが下がってトーンが落ちる。 ヌマンシアと液面を比べると縁の明るさがよく分かる。

よく晴れた日曜日の午後に 軽食をつまみながら、のんびり飲み(^^)♪ ちょうどランチタイムに、カフェでかき氷を食べたので 「お昼ごはんどうしようか？」なんて言いながら、 夜ごはんの時間より早くお腹が空きそうなので 普段行かないスーパーで買い出しして、軽食タイム♪ ↑このスーパー楽しかった！←スーパー好き♡笑 オーパスワンが¥65,000税抜ってちょっと高くない？ みたいなのがたくさん売ってる、変わったスーパーww ボリュームたっぷりのバケットサンドを準備して、 前日抜栓のシャンパーニュをグラスに注いで… 乾杯✨(←15:40という微妙な時間ww) 続けて、ペスケラを開けてもらいました(^^)♪ 熟々、黒光りしている様子が目に浮かぶような ハリのある分厚い果皮を持つブラックベリーや カシスの果実、クローヴやアニスのような、 甘くエキゾチックなスパイス…♡ どっしりとしたタンニンを感じる味わい、 まだまだ若く、一筋縄ではいかないボディ感。 力強く濃い、熟した果実の丸みある酸味。 分厚い果皮に覆われて、本質にたどり着くことは まだできない、もどかしい"閉じた"ワイン。。 下級キュヴェといえど、ペスケラ。 ポテンシャルも感じる、とっても美味しいワインでした♪ って、思いながら、 グラスを変えると全く違う表情(>_<)！！ あんなに感じていた分厚い果皮は何処へやら？ 紫、中でも濃いめの赤紫を思い浮かべるような 果汁がジャブジャブ溢れ出してきてます✨ グラスでこんなにも変わるのか？という開き様！ 面白い体験でした！美味しかった(^^)！ 食べ物メモ。。 バケットサンド ・モクモクファームのウインナー ・コンビーフ (これは残念ながらワインに合わない(>_<)。。) ・キャロットマリネとレッドチェダー スモークペッパーチーズ等々 間を空けずに夜ごはんww ズッキーニと生ベーコンのアラビアータ (少し前にもこんなパスタ作ったような…？笑) お昼のロイヤルミルクティーかき氷 前日夜の飛騨牛ステーキ(^^)♪

vinicaを見ていたある日、ふとペスケラを投稿されている方がいて、「ペスケラ飲みたいなー」と思い、ワインショップで即買い・即飲みww 黒果実の香りとプラム・スパイス、、 思い通りの香り・味わいでした。 ただやはりテンプラリーニョは若くても飲めるけど、熟成してからのが、個人的な好みかな？？ 昼下がりから飲み始め、夜ごはん前には空いてしまいました。 ご馳走さまでした。

本日はスペインワインが飲みたい気分だったので初ペスケラ!ずっと飲みたいと思ってたのですがやっと飲めました。14歳のクリアンサですがなんともエレガント! 甘み、苦味、少しの酸味と全てが主張しすぎずバランスが良い。嫌味じゃないくらいのチョコレート感。ボディはミディアムフルくらいでとにかくグッドバランス。テンペラってもう少し酸味が表にでるイメージだったのでこれは好みです。寝かせたレゼルバも買ってるので楽しみです。大満足です。10ユーロでしたー。めっちゃコスパいい! これをデイリーワインにできたら人生の成功者ですね。 お供はFeldschlößchenのビールとマンチェゴチーズとパプリカチョリソー。スペインワインにはスペインのつまみを。

ハッキリとしたタンニンとコク。香りはプラム、さくらんぼ、シナモン、黒こしょうなどスパイス系。他にはタバコと花。 ベリー系の果実味はそれほど感じないかなぁ。

初日、冷蔵庫からだしてすぐに飲んだら若さが主張していた。 二日目 適温にしてから飲む。 黒みを帯びたガーネットで濃い。alc14% 濃縮感あり。 ブルーベリー、ブラックベリー、針葉樹、腐葉土、なめし革、ヴァニラ、甘草、丁子の香り。 木樽のニュアンス。 アタック強め、甘みは円やか、酸はなめらか、タンニン力強い、余韻は長い。 17-20度で。 表面が白かびで覆ったブルーチーズは美味しいし、ペスケラに合う✨

濃くておいし、深みのある後味が好き。

開けたてはハッカのような青いミント臭と、柔らかいバニラの香り。 果実味が豊かでタンニンもしっかりしているが荒くはない。 樽の使い方が上手く、わざとらしくない。 クリアンサだけに青さが目立つのでレゼルヴァと飲み比べてみたいですね