Pepper Tree Varietal Semillon Sauvignon Blanc Hunter Valley & Orange
ペッパー・ツリー ヴァラエタル セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン

頂きもの。レモン、ライム、若干のバタートースト香。果実が主体で清涼感のある香り。アタックは主張弱めのレモン。果実味はすぐに消え、若干のミネラル感と共にフィニッシュ。アタックからフィニッシュまでの時間が短い。タンニンの膨らみは感じられず、酸もシャープで綺麗にまとまっているため、オーストラリアの中でも冷涼な高地で造られている感じ。スルスル飲めちゃう薄旨ドライ系、そんなワイン。