Pazo de San Mauro Albariño

しっかりした果実味とアルコール、酸の香り。味は酸味、果実、少し甘味もあり。飲みやすい。

Borratxo 渾身のボロネーゼ！

ALBARIÑO 2015 Rias Baixas D.O./Pazo de San Mauro ▪︎生産地:スペイン、ガリシャス ▪︎生産者: Pazo de San Mauro ▪︎セパージュ:アルバリーニョ100%（ガリシア地方原産の品種と考えられ、この地のブドウ栽培面積の96%を占める。この地以外では、ポルトガル北部で極少量栽培される程度のローカル品種。） 自宅にて。緑色を含んだ黄金色。出したてはツンと取っ付きにくいですが、徐々に洋梨のアロマ。アフターやなはやや苦いアーモンドの味わいに、しっかりとしたミネラル感。

リアルバイシャスのアルバニーリョ。 オレンジにミントを浮かせた夏のカクテル。オレンジ、パッションフルーツ、ピーチ。黄色い花。 トロピカルな印象の香りと濃く輝くイエローの外観に惑わされてしまいますが、味わいはとてもドライ。しっかりした力強い酸味が特徴的です。 余韻に少しアーモンドやくるみのようなナッティな感じを残します。 辛いエスニックやアジアン料理にも合いそうです。

パゾ デ サン マウロ アルバリーニョ2016 輝きのある麦わら色 青リンゴ、桃、梨、少しオレンジのアロマティックな香り 程良い酸味と甘味のバランスで飲みやすい アルバリーニョらさしい海の塩っぽいミネラル♪ 個人的にはもっとドライな味のアルバリーニョの方が好きなので少し予定外でしたが、冬のお肌の乾燥予防のための（そこ？！笑）ミネラル補給にはなったので良かった(^^)

岳父殿からの頂き物第三弾の白ワイン。やや甘口で飲みやすいスペイン産の代物です。

怒涛のテイスティング。 スペインリアスバイシャスアルバニーリョ。 コンポートされたオレンジ。みかんのシロップづけ。

パゾ・サン・マウロ～ アルバリーニョ～ 藤田さんお奨め～アルバリーニョ! キョロキョロしていたら阪神で見つけました♪ 初アルバリーニョ!! うっすら若葉色～ マスカットのような甘さとフローラルな香り♪ レモン イキイキした酸味 ミネラル感有って 余韻も長い～エレガントなお味♪ リースリングにも似たような～美味しゅうございました_(..)_ 蓮根入りつくね～ キルフェボンのタルト～

これまでかいだことのない独創的な香り 好き嫌いが別れそうな感じ 味は爽やかで美味しいのだけど

イエロー　やや微発泡 粘性やや弱い12.5% 若々しい印象　2015 穏やかな輝き　温暖な地域 香りのアタックはアロマテイック、ボリュームを感じる ジューシーでフレッシュな白桃、アカシア、オイリー 白い大ぶりな花、オレンジの花 味わいのアタックは普通 微発泡 果実味がある 酸味はしなやかな酸 後味に塩味、かすかな苦味 樽のニュアンスはなくステンレス醸造と思う。 香りの印象と比べると味わいはややシャープ アルバリーニョらしい微発泡 爽やか

辛口。スッキリ。ブリ刺身とカツオたたきと良く合います。おいしいです。

初☆アルバリーニョ。熟した梨や蜜、ナッツの香ばしさや、バニラや樽のニュアンスも…。ホワイトポートみたい