Paul Sapin Vinoir
ポール・サパン ヴィノワール

ミモレットと一緒に アルゼンチンのマルベックと比べると大人しい 色々控えめ

今日の晩酌 １週間お疲れ様。。。 コンビニカオール 悪くはないねって感じ…(^^)

フランス産

私が一番好きな品種「マルベック」 あの凝縮された濃い味が飲みごたえバツグン！ねっとりとしてていいですね〜♪ いっとき休肝しようと思ってたけど立ち寄ったスーパーでついでに手が伸びてしまった(笑) ブルーチーズとの相性は悪い、、、 濃いもの同士だからいけるかな〜っと思ったけどなんか凄い血の味がする((((；ﾟДﾟ))))ﾅｾﾞ

マルベック 柔らかなタンニンとまろやかな酸味。スパイシーでボリュームのある味わい。ビーフシチューとか合いそうな気がする。

帰省中の晩酌で。 グラスがなかったのでコップで飲みました。やはりちゃんとしたグラスじゃないと味わえないなぁ。。。

南西地方カオール。マルベック単一。 スパイシーというか、インキーな香りがメイン。飲み口は軽やかでみずみずしい。余韻にタンニンの力強さを感じる。最初ピノノワール、最後カベルネみたいな感じ。程よい余韻の長さ。

黒みを帯びたガーネット。甘くスパイシーな香りがセクシーな感じ♡ 味わいは…うぅぁ〜ん。タンニンが全体を支配している感じ。酸はあまり感じない。果実味もそこそこ。とにかくタンニン！ こういうワインにはどんなお料理が合うんでしょう？誰か教えてくださーい！

フランスのマルベック

初のカオールマルベック。 シルバーウィークで佐賀に旅行に来ました！ 夕飯は旅館の部屋食だったのですが、旅館のメニューにアルコール類が少なかったので聞いてみると、持ち込んで良いとのこと。(こっそりお願いしますとのこと(笑)) 旅館で部屋食の時って、持ち込んでいいのかいつも悩みます(・・;) ご飯の後に部屋で勝手に飲む分には良さそうですけど、、、。 ってことで近くのコンビニでっ、、、、 近くの、、、 近くの、、、、、 全然近くない(・・;) さすが佐賀っ＞＜ (ごめんなさい山口県もたいして変わりません(笑)) で、なんとかみつけたセブンで夜食のおやつとワイン。夕食は佐賀牛らしいので、赤がいいかなーってことでカオールマルベックの500mlを買ってみました。 グラスは昔ながらの青文字でAsahiって書いたコップ！ さて、コップで飲むワインはどうかなーっと、、、 おおぅっ、コップなのに香りがしっかり！甘ーいブドウジュースみたいな、プルーンとか干し葡萄みたいなかなり濃厚な香りがします。 飲んでみると、香りに反して甘くなく、渋味もわりとあります。酸味はほとんどありません。口に入れた瞬間のミルクっぽさが印象的です。 以前アルゼンチンのマルベックを飲んだ時もミルクっぽいような味がしたのですが、マルベックの特徴なのかなー？？？ 個人的な好みだともう少し酸味がある方が好きだけど、これはこれで美味しいです。すごく濃厚でしっかりした味わいなので、値段を知らなかったらかなり高いワインと思っちゃいそうです。実際は920円 。 上等そうな佐賀牛に全然負けてなくて、料理もワインもどんどん進んじゃいました。 意外だったのは、鮎にもなかなか合いました。赤で魚と一緒に飲んで生臭くならないのって珍しい気がするのですが、多分これはワインの特徴というより、鮎の味付けの特徴かなー。佃煮みたいな感じで頭も骨も軟らかくて全部食べられるやつでした。 2日目、家に帰ってちゃんとワイングラスで飲んでみると、1日目より香りがすごく華やかで良くなってました。グラスのおかげか、1日置いたからかは分かりませんけど、、、。 ただ、飲むとちょっとクセがでてきていて、草とか土っぽい感じになってました。

勇気を出してコンビニワインシリーズ☆ フランスのマルベック。 紫蘇とベリーの香り。 最初は温度が低すぎたのか苦味が気になったけど、落ちついてくると気にならないかな。 深みのない渋みがちょっと気になる。 口当たりも若干苦手。これは管理の問題だと思う。 Reeferじゃないからかな。 頂きもののメロンと☆ タッパのまま(>_<)

セブンにあるワインを飲んでみましたシリーズ‼マルベックも好きです‼

ヴィノワール・カオール(仏/南西地方) オイスターバーの帰り、もう少し濃いワインが飲みたくて…セブンイレブンで購入。 濃かったことしか憶えてません。

コンビニ小ボトル。 ちょい飲みにちょうどいい(^ー^)

意外と美味。コンビニワイン。