味わい |
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香り |
ワイン名 | Patrick Lagrange Fixin Les Treuilles |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Fixin |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/05/10
(2018)
名古屋の有名ソムリエ送別会17 これは飲んだ記憶がないです。。
2018/07/24
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
土用の丑の日? 久しぶりにうな重を家に持ち帰って食べます。 ムルソーかいっそソーテルヌか迷ったあげく 新作フィサンの15年ブランを試すことに! パトリック・ラグランジュ・フィサン・レ・トレイユ2015年 星付レストランの元オーナーシェフが09年に地元フィサンに創業したミクロ・ネゴシアンのパトリック・ラグランジュ。 自らのガレージで年間2樽のみ造られるフィサン・レ・トレイユ2015年 15年がファーストリリース。 人造コルクで早飲みも良し5年おくのも良し。 これも恵比須で購入(^o^) 珍しい白が一杯ありますね恵比須ガーデンプレース。 レモンライムの爽やかな香り。透明感あふれる綺麗なイエロー。 補糖してあるのかレモンリキュールをたっぷり入れて蜂蜜漬けにしたグレープフルーツの皮の砂糖菓子の味わい奥から。 喉ごし口当たりは良く酸味はやや強めでもバランス良いミネラル感。 甘いジュース感が出るのを柑橘系の果実味や強い酸味ミネラルで見事に抑えきった感じ(>_<) 脂の上品なうな重とベストマッチと言えるでしょう…か? ちょっといきつけのシガーバーのマスターにその辺聞いてくるわ! と訳の分からない理由で夜の街へ出る白猫でした(笑)
2018/06/17
(2015)
ワイン仲間持ち寄りホームパーティー② フィサンは赤のイメージだけど珍しく白。資格試験の勉強で北からマルサネ、フィサン…と暗記したなあ、とひとしきり懐かしく思い出しました。 可愛らしいボトル栓、蝋による封印など開栓まで、ワクワクするワイン。飲んでも秀逸。程よく樽が効いた上質なブルゴーニュブラン。
2020/02/17
(2017)