Pascal Jolivet Sancerre
パスカル・ジョリヴェ サンセール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Pascal Jolivet Sancerre |
|---|---|
| 生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Sancerre |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ257件
2022/01/02
パスカルジョリヴェSB飲み比べ
2021/11/11
ロワール3兄弟
2021/09/21
ロワールとマールボロ
2021/09/10
過去アップ お家ご飯
2021/09/05
(2019)
価格：3,800円（ボトル / ショップ）
久々のサンセール。やはり美味しい。バランスが良く、すっきりしてて飲みやすい。シャブリよりはやや厚みもあり。エノテカで税抜き3800園。白ワイン20%オフセールで購入。88点。
2021/08/22
(2019)
心地良い酸。レモンの皮。 個人的に今年の夏の掘り出し物。 ハーフボトル、常備したい。
2021/08/14
サンセール ハーフボトル 価格:2024円 これまた夏ワイン!! キリッとした酸味が良き 口にすると甘草のような香りも感じる
2021/07/29
(2019)
サンセール2019 フランス ロワール ニベルネ パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン 今日はロワールのソーヴィニヨンブランを開けました。 去年の8月に2018をのんで以来、久しぶりのパスカルジョリヴェさん。 前回同様、酸が柔らかい印象でのみやすいです～。そして単体でも美味しいです(^^)スッキリとした辛口で暑かった今日にぴったりのワインでした！
2021/07/25
レモン、白い花の香り。 味わうと酸味が抑えられていて、甘味すら感じるくらい。余韻にはミネラル感溢れる。温度高めだと重たさすら感じるかもしれない。 シェーブルと合わせると、めえぇえ♈️って感じ。笑 牧草の香りがより強くなる印象を受けるとともに、ソーヴィニヨンブランの草感も…？？？羊に全部食べられちゃってる笑 溢れんばかりのミネラル感を優しく収めてくれました☺︎
2021/07/12
(2019)
プイィ・フュメより青さを感じず、ミネラル感を多少感じるかな？ 色はミネラルありそうな感じ、多少濃いめ。
2021/05/14
スッキリ系のソーヴィニヨンブラン
2021/03/20
ソーヴィニヨン・ブランなのに酸味が抑えられていて，最初のアタックからフワッと甘い感じの口当たりで，それでいて全体的にさわやかで，飲んだ後も豊かな甘みが広がる。後味ウマー
2021/02/27
(2019)
春近し♡ フレッシュシェーブルチーズと サンセールのソーヴィニヨンブランを あわせてみました。 パスカル・ジョリヴェ サンセール 2019 草原から抜けてくる風は 清々しいばかりではなくて 春のやわらかな日差しも含んで 広がる緑の野原には 白いお花も咲き始めているイメージ ナチュラルでピュア♡ とっても美味しいです♪ そしてシェーブルチーズとあわせると 驚きの変化が！ 果実味がすごく増してふくよかに〜 チーズのほんのりとした山羊乳の青々さが ワインのハーバリー感とピッタリ！ これはとても幸せな組み合わせです♡ 鶏キャベツのレモン鍋 〆はハンペンのレモンチーズ乗せ 新潟にも春一番の大風が吹いて 新しい春はもうすぐそこに来ている気配です♡
2021/02/24
(2019)
落ち着きます
2021/02/14
飲みやすい
2021/02/05
(2019)
エノテカのトレジャーハンティングでGET。 フレッシュな味わいとミネラリーな余韻！ シャブリの果実味をやや抑えたような味わいに感じました。今日は自炊をサボってスーパーのお惣菜と。
2020/11/21
エノテカ お料理 アクアパッツァ
2020/10/13
(2019)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
エノテカアウトレットにて。想像していたより重めの飲み口。ミネラル感と、ソーヴィニヨンブランの青さがほどほど。
2020/08/31
思ったより濃厚かな？同じエノテカのピュイイフュメと飲み比べる予定
2020/08/30
(2018)
サンセール2018 フランス ロワール ニベルネ パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン 暑いのでSBをあけました。 6／1に2017をのんでいて、今回は2018。こちらの方が酸が柔らかい印象でした。ミネラル感たっぷり～SB特有の青っぽさはそんなに感じず。とってものみやすく美味しかったです～(^^)明日までエノテカで2019がお買い得ですね！2019ものんでみたくなりました！
2020/08/29
(2019)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
パスカル・ジョリヴェ サンセール 2019 ソーヴィニヨン・ブラン（100%） "ロワール屈指の自然派ワイナリー。シャブリに並ぶ定番辛口白ワイン。フルーティかつミネラリーなアロマ漂う洗練された仕上がり。" "ロワール屈指の優良生産者であり、自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、まさに「ナチュラル、ピュア、エレガント」を体現したスタイル。こちらのサンセールはパスカル・ジョリヴェのスタンダード・キュヴェ。素材を活かした魚料理との組み合わせは、シャブリと牡蠣にも引けを取らない程の完璧なマリアージュを堪能できます。" "淡い黄色の色調。レモン、ライム、ユズ、火打石を思わせるフルーティーでミネラリーなアロマが溢れています。サンセール特有のしっかりとした酸がありますが、それを上質な果実味が包み込んでおり、口当たりは穏やか。上品なシトラス系の味わいはどなたにもおすすめです。" フレッシュな「生」の魚との相性は抜群 とのことで、先ずはコハダや本鯛のお刺身と。 これはすすむ。
2020/08/26
薄めの色、洋梨と蜂蜜の香り、飲み口しっかり、ミネラル豊富、おいしいです。ソーヴィニョンブランぽさは控えめ。
2020/08/21
(2018)
緑がかったレモンイエロー。香りは控えめ。柑橘、青りんご、穏やかな芝の香り。後味に緑茶というかカテキンのような爽やかな苦み。
2020/07/23
Pascal Jolivet Sancerre2014 キズモノだからと、近所のお店で頂いたものです(^^) 青リンゴ、洋ナシ。サラリとし過ぎず、ちゃんと厚みもあって美味しい！ あっさり夕食に寄り添い続けてくれました。 ごちそうさまでした。
2020/06/08
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
濃ゆいソービニオンブラン。 濃ゆいのに、柑橘系や青リンゴなど軽やかな味わい。 鱧や海老の天ぷらに良く合いました。
2020/06/01
(2017)
サンセール2017 フランス ロワール パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン100% 珍しくソーヴィニヨン・ブランをあけました！ 最初はあんまり酸を感じず甘い香りと優しい味わいでしたが、段々とスッキリ辛口に。 久しぶりのソーヴィニヨン・ブラン美味しかった！キリリと冷やしめが好みでした。
2020/02/15
辛口白ワイン。 結婚記念日だったので、奮発して地元のフレンチ。 @トリウミ 茅ヶ崎。
2020/02/14
エレガントなソーヴィニョン・ブラン❣️
2020/01/13
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
美味しいソーヴィニヨンブラン。元々SBが好きなんだけど予想外のテイスト。軽やかなフルーツの香りでほんのりハチミツの甘さすら感じるほど。この感じ初めて…。料理に合わせるよりもワインだけ、もしくはクリームチーズが良かった。
2019/11/26
(2016)
備忘録
