Pascal Jolivet Sancerre
パスカル・ジョリヴェ サンセール

3.14

238件

Pascal Jolivet Sancerre(パスカル・ジョリヴェ サンセール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 青リンゴ
  • 白い花
  • ミント
  • マスカット
  • 洋梨
  • 石灰

基本情報

ワイン名Pascal Jolivet Sancerre
生産地France > Val de Loire > Centre Nivernais > Sancerre
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイルWhite Wine

口コミ238

  • 4.0

    2021/03/20

    ソーヴィニヨン・ブランなのに酸味が抑えられていて,最初のアタックからフワッと甘い感じの口当たりで,それでいて全体的にさわやかで,飲んだ後も豊かな甘みが広がる。後味ウマー

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 2.5

    2021/02/27

    (2019)

    春近し♡ フレッシュシェーブルチーズと サンセールのソーヴィニヨンブランを あわせてみました。 パスカル・ジョリヴェ サンセール 2019 草原から抜けてくる風は 清々しいばかりではなくて 春のやわらかな日差しも含んで 広がる緑の野原には 白いお花も咲き始めているイメージ ナチュラルでピュア♡ とっても美味しいです♪ そしてシェーブルチーズとあわせると 驚きの変化が! 果実味がすごく増してふくよかに〜 チーズのほんのりとした山羊乳の青々さが ワインのハーバリー感とピッタリ! これはとても幸せな組み合わせです♡ 鶏キャベツのレモン鍋 〆はハンペンのレモンチーズ乗せ 新潟にも春一番の大風が吹いて 新しい春はもうすぐそこに来ている気配です♡

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2019)
  • 4.0

    2021/02/24

    (2019)

    落ち着きます

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2019)
  • 3.0

    2021/02/14

    飲みやすい

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2021/02/05

    (2019)

    エノテカのトレジャーハンティングでGET。 フレッシュな味わいとミネラリーな余韻! シャブリの果実味をやや抑えたような味わいに感じました。今日は自炊をサボってスーパーのお惣菜と。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2019)
  • 4.5

    2020/11/21

    エノテカ お料理 アクアパッツァ

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 2.5

    2020/10/13

    (2019)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    エノテカアウトレットにて。想像していたより重めの飲み口。ミネラル感と、ソーヴィニヨンブランの青さがほどほど。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2019)
  • 2.5

    2020/08/31

    思ったより濃厚かな?同じエノテカのピュイイフュメと飲み比べる予定

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2020/08/30

    (2018)

    サンセール2018 フランス ロワール ニベルネ パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン 暑いのでSBをあけました。 6/1に2017をのんでいて、今回は2018。こちらの方が酸が柔らかい印象でした。ミネラル感たっぷり~SB特有の青っぽさはそんなに感じず。とってものみやすく美味しかったです~(^^)明日までエノテカで2019がお買い得ですね!2019ものんでみたくなりました!

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2018)
  • 3.5

    2020/08/29

    (2019)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール 2019 ソーヴィニヨン・ブラン(100%) "ロワール屈指の自然派ワイナリー。シャブリに並ぶ定番辛口白ワイン。フルーティかつミネラリーなアロマ漂う洗練された仕上がり。" "ロワール屈指の優良生産者であり、自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、まさに「ナチュラル、ピュア、エレガント」を体現したスタイル。こちらのサンセールはパスカル・ジョリヴェのスタンダード・キュヴェ。素材を活かした魚料理との組み合わせは、シャブリと牡蠣にも引けを取らない程の完璧なマリアージュを堪能できます。" "淡い黄色の色調。レモン、ライム、ユズ、火打石を思わせるフルーティーでミネラリーなアロマが溢れています。サンセール特有のしっかりとした酸がありますが、それを上質な果実味が包み込んでおり、口当たりは穏やか。上品なシトラス系の味わいはどなたにもおすすめです。" フレッシュな「生」の魚との相性は抜群 とのことで、先ずはコハダや本鯛のお刺身と。 これはすすむ。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2019)
  • 3.0

    2020/08/26

    薄めの色、洋梨と蜂蜜の香り、飲み口しっかり、ミネラル豊富、おいしいです。ソーヴィニョンブランぽさは控えめ。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • -

    2020/08/21

    (2018)

    緑がかったレモンイエロー。香りは控えめ。柑橘、青りんご、穏やかな芝の香り。後味に緑茶というかカテキンのような爽やかな苦み。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2018)
  • 3.0

    2020/07/23

    Pascal Jolivet Sancerre2014 キズモノだからと、近所のお店で頂いたものです(^^) 青リンゴ、洋ナシ。サラリとし過ぎず、ちゃんと厚みもあって美味しい! あっさり夕食に寄り添い続けてくれました。 ごちそうさまでした。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2020/06/08

    (2018)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    濃ゆいソービニオンブラン。 濃ゆいのに、柑橘系や青リンゴなど軽やかな味わい。 鱧や海老の天ぷらに良く合いました。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2018)
  • 3.0

    2020/06/01

    (2017)

    サンセール2017 フランス ロワール パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン100% 珍しくソーヴィニヨン・ブランをあけました! 最初はあんまり酸を感じず甘い香りと優しい味わいでしたが、段々とスッキリ辛口に。 久しぶりのソーヴィニヨン・ブラン美味しかった!キリリと冷やしめが好みでした。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.0

    2020/02/15

    辛口白ワイン。 結婚記念日だったので、奮発して地元のフレンチ。 @トリウミ 茅ヶ崎。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 4.0

    2020/02/14

    エレガントなソーヴィニョン・ブラン❣️

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2020/01/13

    (2018)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    美味しいソーヴィニヨンブラン。元々SBが好きなんだけど予想外のテイスト。軽やかなフルーツの香りでほんのりハチミツの甘さすら感じるほど。この感じ初めて…。料理に合わせるよりもワインだけ、もしくはクリームチーズが良かった。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2018)
  • 3.0

    2019/11/26

    (2016)

    備忘録

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 4.0

    2019/10/13

    ソーヴィニヨン・ブラン、サンセール こっちは好きなのに。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2019/10/08

    (2017)

    爽やかなハーブの香り。シャープな酸、舌に残るミネラル感。バランスが良く美味しい。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.0

    2019/09/07

    キリリと酸味しっかり余韻はまったり感

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2019/07/14

    ソーヴィニヨン・ブランとわからなかつた

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 2.5

    2019/06/11

    (2017)

    パスカル ジョリヴェ サンセール 2017 青すぎるソーヴィニヨン ブランは あまり好きではないのですが こちらは柔らかさもあり クイクイと楽しめました(’-’*) グリーンアスパラガスとコウイカのサラダ仕立て ソースローリスとオレンジサンギーヌ フォアグラのロースト 菊芋の3つのバリエーション 若鶏のコンソメ仕立て 春野菜とご一緒に 金目鯛のポアレ うすい豆のア ラ フランセーズ サフランの香り

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.5

    2019/06/11

    (2017)

    自然製法のせいなのか、天然酵母の影響なのか、酸も飲み口も比較的まろやか。まろやかでいてべったりとしていない、青草、りんごの果実味とフレッシュさあり。もう少しキレがある方が個人的には好みだが、自然派ワインの中では好きな方。後味もよく体にすっと入ってくる。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 2.5

    2019/04/25

    (2017)

    ☆2.6 ミネラル感有り、 青リンゴ。 爽やか!

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.5

    2019/01/08

    (2017)

    お節にあんまり合わないけど(^^)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 4.0

    2019/01/01

    (2016)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    2019年幕開け最初の白はこちら! サンセールといえばソービニヨン・ブランの王道…らしいです。 柔らかな酸、フレッシュで爽やかでありながら仄かにクリーミーささえ感じます。香りもフレッシュ。 ミネラル感も適度でサラッと飲めてしまう。 うーん、これは飲んではいけない(笑)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 3.0

    2018/11/11

    (2017)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    当たりのソーヴィニヨンブラン。 青リンゴの味わい。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.5

    2018/10/16

    今朝退院しました。夜は退院を祝い好きなサンセールとお寿司、なめこの煮付け等でお祝い?。サンセール美味しい!健康な事が何よりです。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール