Parker Coonawarra Estate Favourite Son Shiraz
パーカー・クナワラ・エステート フェイヴァリット・サン シラーズ

少しだけ時間が戻りますシリーズ(笑) Parker Favourite Son Shiraz 2014になります。 ※紐付けが間違ってるので修正依頼中。 甘くヴァニラ的な芳香が合わさった赤果実の香りが漂います。何とも包容感のある温かい果実香かと☆ 頂いてみると、完熟を少し過ぎたチェリーとか、ちょっぴりだけ枯れ葉のニュアンスを感じます。香りほどに甘みはなく、味わいのドライさは芳香とのバランスをうまく保っています。 何だか、こんなにコクや果実の膨らみのあるシラーズは今まであったかなぁ？(とは言っても、記憶は定かではありませんが(笑))このくらい寝かせると良いのか、そもそもの出来が良いのか、真相はいかに、と思いつつも、何となく飲み頃熟成を迎えてるような気がしています(笑) グラスを変えてみたら少し冷涼感も感じ取れました。とりあえず、このワインはまた見かけたらリピートするものかと☆掘り出し物だった説〜(笑) そんな感じのワイン。