Paolo Scavino Barbera d'Alba
パオロ・スカヴィーノ バルベーラ・ダルバ

この作り手らしい雑味が無くピュアで滑らかな口あたり。バルベーラらしい酸味はあるが、タンニンはほぼ感じない程滑らか。

バルベーラの94 まだ香りもしっかり うーば

バルベラ・ダルバ 2017 パオロ・スカヴィーノ ボトル差なのかヴィンテージ差なのかは不明ですが、 バルベラにしては酸味や果実味は恐ろしく控えめで余韻はほとんどなし 抜栓１時間後にそれらしい香りが出始めたがお味は素っ気ないままでした

パオロ・スカヴィーノの17バルベーラ・ダルバ イタリア、ピエモンテ バルベーラ100 濃い赤紫、縁は青みがかった紫。チェリーの酸っぱい果実の香りとスミレの香り、ほのかにキャラメルやスパイス、コーヒーの香り。フレッシュな果実味と生き生きとした酸味、滑らかなタンニン、ボリュームのあるしっかりした味わい。果実の甘みと乳酸の余韻。バランスの良い果実味と酸味。 最近飲み過ぎなのと仕事が忙しいのでしばらく休肝日にしようと思っていましたが、昨日一日で断念（笑） …、と言うで今夜はパオロ・スカヴィーノのバルベーラを開けました(^^) バルベーラはあまり飲んだ事がありませんが、こちらはバーでグラスで飲んで美味しかったので購入した1本です♫ 家で飲んでも美味しぃ〜ですねー(*^^*) しばらく前のお散歩でコゲラ（キツツキの一種）を発見♫

上手く熟成してて嬉しい。

タンニン控えめだけどボリューム感あり。

濃く甘くふくよかイタリアン２０１６

久しぶりに千円以上のワイン 笑 バルベーラ、いいですねぇ〜^ ^

パオロ・スカヴィーノ　バルベーラ・ダルバ '12。 ぎゅっとした果実感、フレッシュさを感じる酸味。バルベーラ、美味しい～ってなります。 今晩は、すき焼きとともに。 秋の味覚、キノコをたっぷり加えて。

しなやか。

赤の一本目は軽めのバルベーラを。

パウロ・スカヴィーノ 2008 バルベーラダルバ アフィナートインカラティ ダラダラ飲みの延長で、新たな赤ワインを開けました。そこそこ熟成しているはずの収穫年ですが、まだまだ若い、閉じた状態でのお出ましです。小豆のようなニュアンスの香りですが、その中に膨大な香りの要素が、ギュ〜っ圧縮されているような印象を受けます。ただ、現状は、非常に素っ気なく、笑顔を見せてくれません。酸味も半端なく、取っつきにくいワインなのかもしれません。ただ、ツンデレ好きとしての見地からは、こういうワインこそ面白い！「私だけに笑いかけてくれる」ことを夢想して、ついつい飲み続けてしまいそうです。

パオロ スカビーノの バルベーラ ダルバ バローロの 造り手です もちろん素晴らしいのですが 少し ジャミーな感じ が するのは、僕だけでしょうか？ 美味しいです。 お料理は フォアグラのソテーに ポルチーニ茸と チキンのクリームソース。 最高な ハーモニー 美味しすぎました。

いつものバルベラです

いつものバルベラです

以前飲んだワインで、美味しかったのでまた買ってきました。 イタリアワインの中でも、バルベラは好きな品種なので、他に美味しいバルベラのワインがあったら、ぜひコメントで教えて下さい！

バルベラは個人的にも好きなワインです。 辛口で口当たりが良く、美味しく飲めます。