


| 味わい | 
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| 香り | 
| ワイン名 | Paltrinieri Bianco | 
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| 生産地 | Italy > Emilia Romagna | 
| 生産者 | |
| 品種 | Trebbiano (トレッビアーノ), Lambrusco (ランブルスコ) | 
| スタイル | White Wine | 

2021/04/06
イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州、パルトリニエーリ ビアンコをグラスで。レッビアーノ50%、ランブルスコ50%のビオデナミのスプマンテ。 色味は明るいイエロー、細かい泡が優しく立ち上る。香りははっきりと感じるバナナに洋ナシのバランス、白い花。 飲み口はやや厚みある口当たり、泡はやや圧が低めなのか優しい印象。酸味は軽いバランス。 トロピカルだが、力強いパイナップルでも癖のあるメロンでも甘い桃でもなく、よく熟した優しい甘さのバナナ。そこに白い花とくれば南国な印象だが、ふっと振り返ると産地はイタリア北部。 なかなかに個性的でとても面白く頂けるスプマンテ。

2018/07/10
午後2時オープンの、変わったスタイル のお店。 お茶目なソムリエ慎さんから 昼間からいったい何本飲むんだ❗ とお叱りを受ける(笑)☺

2018/05/21
(2013)
泡 ¥2200