P. Dubreuil Fontaine Bourgogne La Chapelle Notre Dame
ピエール・デュブルイユ・フォンテーヌ ブルゴーニュ ラ・シャペル・ノートル・ダム

開けたてから印象的なラズベリーやイチゴの可憐なベリーの香りとバニラ。モカや野菜っぽいさも奥に感じます。 スワリングしても、しても良い香りが溢れてきます。 味わいはスパイシーさを持ったタンニンを最初に感じますが、まさにイチゴのような果実感と酸味がキュッと引き締めます。 ピチピチした赤い果実のフレッシュさの後から野性味も奥に感じます。 まだ14年もの。これからの熟成による伸びが期待できそう！

料理会に持って来てもらったワイン♪

ボジョレーの後に飲んだけど…、ボジョレーみたいに軽い。でも酸味やタンニンが軽くて飲みやすかった。

江戸前ちらしとボーヌの若いブルゴーニュルージュ。