Páramos de Nicasia Verdejo
パラモス・デ・ニカシア ヴェルデホ

ファイナルファンタジーのリバイアサンのようなデザインのラベル。 ケツアルコアトルでしょうか。 今、スペインで注目している生産者で2013設立の非常に新しいワイナリー。 マキナ・イ・タブラ パラモス・デ・ニカシア ベルデホ 2015 カスティーリャ・イ・レオン D.O.ルエダ ベルデホ100%(平均樹齢50年) オーク樽熟成12カ月 (フレンチオーク、新樽無し、225L、500L) アルコール度数は高過ぎず13.5％ まったりとした綺麗な蜜蝋やナッツにバニラ。 フレッシュな酸味の効いた柑橘。 パナメラのシャルドネに近いスタイルで、やや果実味は少ないですがキレとコクは上回っているかも。 しっかりした酸とほろ苦なミネラルが樽感を引き締めてくれます。 これで2000円ほどですので、素晴らしい出来映え。 マキナ・イ・タブラの他のワインも買うことにします(^^*)

カスティーリャ・イ・レオン。ヴェルデホ。モトックスさん。 アルスヘリピンスの醸造家の元夫の新しいボデガらしい。ゴリゴリのビオディナミらしい。 少しねっとりとした食感。オイリーで、アンズとか黄桃な果実味。はちみつだーってなるアフター。 酸はしっかりしてるけれど、角がないため、塩味と苦味に寄り添ってる感じ。 おりもしっかりあるコストパフォーマンス良すぎる一本かと。

スペインの白。ベルデホ。 ユニークなエチケット(^-^) 粘性は高め。 トロピカルフルーツのような果実味が濃い。 酸が丸くほろ苦い後味。 濃い果実味ながら後味はしつこくない。 また出会えたなら間違いなく買う‼︎

新鮮な樽香 抜栓した瞬間に華やかな香りが広がりました

スペイン会最後に白。白が最後というのも意外だったけど、これなら納得。

西麻布の綺羅星さんにて～ スペインワイン縛りの持ち込みワイン会！ とりのワインは、PARAMOS ！ ルエダのベルデホ～❤ 最後は、スッキリ柑橘系で占めさせるとは、ソムリエの方も考えたな～❤ 嫌いじゃない！(笑) お料理は、シーフードのブイヤベースとのマリアージュ！ 美味しかった❤ ありがとうございました！

スペインワイン会、ワインと料理と楽しい話のマリアージュ。 ベルデホ。力強い白、ラベルでもわかる。 以前、試飲会で美味しかったワイン持込み。

スペイン白を見直した。濃くてマイルド美味しい。 一力にて、スペイン試飲会。

コスパ良すぎです。