Ottomani Chianti Superiore
オットマーニ キアンティ スーペリオーレ

今夜は山中千尋さんのピアノを聴きにBNPに。そしてそこには好きな酒。 オットマーニのキヤンティスペリオーレ2020、飲み頃です。サンジョベーゼにカナイオーロ、鮮やかで凝縮感のある果実、ややスパイシーでなかなか。ナチュラルらしい酵母感も。 山中さんの今宵の選曲はballad。原曲は確かにそうなんだけれど、もう完全に破壊（笑） 東京のこの無数の灯りの下で、間違いなく世界最高峰の音がここで鳴っていた

赤はオットマーニキアンティ、サンジョベーゼ。 鮎のパスタに最後のステーキもほんとに美味しかった。

ナチュールのとても良い香りがグラスから立ち込めてます！梅芝、酵母、土のニュアンスの3拍子♪♪♪ 頂いてみると液体は柔らかくて、少しミルキーさもありながら、結構ドライな後味です。その中に苺やスミレの香りが見つかって美味しいです(^^) レモンの添えられた生ハムと合わせたら、ドライさが弱くなって果実味が増してきました！この感じも美味しい☆ そんな感じのワイン。