Ornellaia 2008 L'Energia
オルネッライア レネルジア

ラストとなるのはオルネライアでございます。 絵に描いたような秀才の運営するオルネライア、バックヴィンテージの2008は如何でしょうか。 光をまったく通さない漆黒の外観。 バルサミコやお酢など、少し鼻にツンと酸味を伴う香り。他には炭や鉛筆の芯、インクなど。 中庸な酸とスモーキーさ。 噛み締めるような果実感があり、まるでカリフォルニアのカベルネソーヴィニョンのよう。 深煎りしたエスプレッソがある。 これまでいただきましたオルネライアと比べてとてもインキーな印象でございました。 このお店、ワイン一本ごとにグラスを替えてくれて、お料理も美味しくとても楽しめました。 再訪したく存じ上げます。 さて、次にワイン会をできるのはいつになるやら。

2-3-4-4,5:13,5 はじめて飲みましたが年月を経てより完璧なワイン?になってる感じ。すき焼きにも合います。

ようやくオルネライア購入！ どうしても欲しくて。 ちなみにラーメン写メは私が作ったラーメン。鶏ガラスープがベースです。パスタマシンあれば色んな麺できますからね。ラーメン作りって楽しいですね。私のラーメンたべたい人いますか？(笑)

2008、オルネライヤのマグナム。 スーパー タスカンの中では一番好きだ。

イタリア3大ライアの1つ ORNELLAIA2008 知り合いがシェフをしているイタリアンレストランでおまかせしてたら出てきました。初めてデキャンターというものを目の前で見せてもらった。 飲んだ瞬間に複雑な味がぶわっと広がる。肉料理と一緒に飲んだけどマリアージュピッタリでした。いい経験させてもらいました。