Orin Swift Blank Stare
オリン・スウィフト ブランク・ステアー

いただきもののセントヘレナのSB レモンイエローの色調。 グレープフルーツ、パッションフルーツ、パイナップル、白桃そこにハーブ、石灰。心地よい南国フルーツの香り。 口当たりはソフトですが、ボディがあります。甘さはソフト、香りからの予想よりも柔らかさがあり円みのある酸味。後味にはやや強めの苦味。 アルコールの熱さを感じるなぁと思ったら、15.5%！ ここまでアルコールが強い白は珍しい。爽やかさにはいささか欠けますが、酸も感じられてSBらしさが感じられます。 ビッグなスタイルな印象で、SBの青っぽさが苦手な人とかでもおいしく飲めるのでは？と思いました。 フードフレンドリーな印象で、血が滴るような肉以外(笑)、結構何にでも合わせられそう。

ピー○ートさんで買ったSB 果実味しっかり、そんな青っぽくなく、でも爽やか〜！！ 美味しいです！！ 最近しっかり火を通した牡蠣は大丈夫ということに気がつく。 牡蠣のオイルソース

1月飲んだワイン オリンスウィフト ブランクステア 2年前くらいに サンフランシスコに住んでる友人が 日本に帰ってくるタイミングで 買ってきてもらったもの パレルモと合わせて１万ちょっとだった気がする パレルモ知ってから好きな造り手 エチケットも洒落てていい ブランクステアは2回目だけど 1回目ほどではなかった印象 酔ってるときに開けるワインではなかったな

すごく飲みやすく料理に合わせやすい。 少し甘めだが個人的には結構好き‼️ この値段だったらもう一回飲みたい！ リストオンできる！

平日昼飲み❗ 2杯目~❗ アメリカ　ナパバレー ソービニヨンブラン 樽の利いたソービニヨンブラン。 フィニッシュの苦みがなんとも云えない美味しさ。

オイリー

カリフォルニアワイン会、イルドコリンヌ、 ラベルが個性的、桃を連想させるワイン

料理屋のワイナリー総ざらい試飲会。ブランにしては辛めで、牧草の香り

オリン・スウィフトのブランク・ステア ミネラル感に豊富な酸。最後に微かに苦味。 オリン・スウィフトのSBだから、華やかな完熟果実感があるかと思ったら、ほんのり蜂蜜の香りとあとは酸味のある柑橘系の香りで、意外と冷涼なイメージ。でも中心部に濃いエキスのようなものを感じます。