Open Now
オープン・ナウ

フランス　シラー60 ムールヴェードル40 赤いルビー色やや透け感　香りはシラーらしい土　ブラックベリー シラーだが渋みより果実味が強い　酸もありバランスはよい　アルコールは残る余韻は少ない　コスパはよいが特徴は少ない

国：フランス 地域：ラングドック 品種：シラー60%、ムールヴェードル40% シラー由来のスパイス感がよく出ていますが、それを前面に出しただけというわけではなく、熟したフルーツを想像させる果実味や酸味など、全体のバランスが良好な完成度の高いワイン。 果実味たっぷり濃厚系ではありますが、ナチュールの体にしみわたる優しさもあります。

アミノ酸のような旨味のニュアンスがあり、いいワインでした。

ビオなのでやはり土臭さはあります。タンニンと酸が豊富でバランスは取れています。料理には合わせやすいです。

フルボディだがナチュールっぽい飲みやすさ。酸味、タンニンしっかり。 オープン・ナウ

ビストロパルタジェ　神泉

open now (2019) ラングドック シラー、ムールヴェードル ギュっと締まったタンニンと酸味のバランスがいいんじゃない！　　 先日、「エビのガーリック炒め」にスペイン産のパプリカパウダーを使いました。　このワインまさに燻製パプリカパウダーのほのかな香りが... 今度合わせてみるか！ 旨安ヴァンナチュール　リピートや！

フランス南部のラングドック地方ミネルヴォワ地区、オープン・ナウ2019をグラスで。シラー60%、ムールヴェードル40%。 色味はやや明るいガーネット、香りはブルーベリーやブラックチェリー、ややロースト感ある樽香、柔らかいブラックペッパーのスパイス香。 飲み口はやや厚みある口当たりだが、とびぬけて激重でもない程よい重さに、しっかりとしたタンニンとなめらかな酸味。 OpenNow、今すぐ開けて！という割に開けた直後はちょっとキツいが、時間がたつと落ち着きスルスルと頂ける、名が体を表しておらずフェイントをかけてくるワイン。

コスパよかったーやすウマ系

庭でBBQ！ 良い天気でワインも3倍うまい！ 外飲みに丁度よい１本。

シラーらしいスパイシーな香り 少し冷やすと飲みやすくて好きだったな

スパイシーで果実味たっぷりのラングドックの赤。オーガニック。

今年初めての秋刀魚を焼いた。日曜は飲むべきじゃないけど関ジャムと鬼滅が重なるとなるとダラダラ待てなくて飲んでしまう悪循環。 どこかで見たことあるエチケットだけど飲むのは初めて、なはず。 フルボディと言ってもわりと輪郭淡め。滑らか。少し野生の香。カベルネかな。これ安かったからなかなかコスパ良いかも。ちょっと甘めかな。 ワイン初心者向きかも。 これシラーとグルナッシュだったかな、それかメルロー。翌日、過去歴代ランキング入る程の悪酔い。夕方まで働きながらリバース。美味しすぎて多少飲みすぎたこともあるかもだけれど。 ナチュールの優しさは、ないと思う。

旨い！安い！酔える！

お久しぶり。前に飲んだ時よりも美味しいような。。

(^^)

アルコール感強めのテーブルワイン コスパは良くない。。

リコスタンド

自然派のシラー主体ワイン。シラーの割には軽やかで、ジューシーさもある。

アル中だし世は夏なので冷やしてガブ飲みしましたが、ゲキウマ！ ジャケもアル中っぽいしたまにはね、、

コスパ最高です

以前より、ずっと印象いい。

open nowという名前。 早速開けると、コルクには well done!とのオコトバ。 思わずクスリ(^_^) シラー&ムールヴェードルという、濃い南仏セパージュなんだけど、スムーズに飲みすすみます。 お好み焼きに合わせたら、かなりのマッチングでした。 デメテール認証なんで栽培は自然派。醸造中のSo2は不明。

ジューシーな果実味とシラーのスパイシーさもあり おいしいです！デメター認証のビオディナミ。 還元臭など不安定な要素はなく、1000円代のワインとして単純に美味しいと思います。

あぁ、ホント美味しい。もう一本コレでもいいくらい美味しい(みんなそんなにワインわかってないメンバーならではの思い)

軽め赤ワイン。だけど好きだわー。中華に合う！

抵抗感が無いなぁ

久々の投稿 初日はちょっとキツイ印象だったけど、二日目あたりから開き出し、個人的にはハマる香り

久しぶりの南仏。ブレンドもやはりいいですね。

ビオワイン スパイシーかつ果実味あり 少し乳製品ぽい香りがします。