Olivier Morin Chablis
オリヴィエ・モラン シャブリ

乳酸菌

熟成と共に香ばしさもあり温度高めでも十分楽しめます❗シャブリが好きです。

オリヴィエ・モランのシャブリ2010 あまりにも暑いのでシャブリを。初めて飲む造り手で福袋に入っていたもの。 コルク(プラスチック)を見ると、シトリーの生産者のよう。 シャブリらしいキレのある酸とミネラル。ただ温度が上がってくると雑味が目立ってくるので、暑い日にキンキンに冷やして飲むのが吉。