Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées
オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーメ

オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュモンラッシェ ショーメ　2001 シャサーニュ2001もこの3本目で最後です。ここまでの2本はPMOではないもののややピークアウト気味。ヴィンテージの影響か、それともPMOの影響なのか。 私の中では真面目で長熟向き（若いと硬い？）なイメージのオリヴィエ・ルフレーヴ。どうでしょうか。 ちょっと赤みも、あるかな？ 桃（ネクター笑）に白い花、樽の香り。ん？コルク？ほんの少しカビのような・・・消えていきましたが。 とろみをまとった、まろやかでスイスイ喉越しの液体。余韻はじんわり苦味。美味しいです。 3本いただいてみて、こちらが一番好みでした。

グレープフルーツ、バター、ハチミツ(^^*) 酸も綺麗で美味しいです✨

前回と同じオリヴィエルフレーヴ　シャサーニュ・モンラッシェ。 ヴィンテージも同じなのに、ほんのちょっと違う味わいがした。 今回の方が開くまで早くて若干フルーティー♪ 体調なのか合わせたお料理なのか室温なのか。 ふしぎなかんじ‼ でも両方好き(* ´ ▽ ` *)♡

フルーティー→ねっとり濃い 1本でこんなに楽しめるなんて♡

家族で湯島のコーダリーさんにて年末〆のワインと料理のマリアージュ会。 3本目はおそらくこの日の目玉、シャサーニュモンラッシェ レ ショームの2001年！個人的に白はフレッシュな方が好きなのですが、これは綺麗に熟成されてコクがあり、とても美味しかったです！