Olivier Jouan Charmes Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes
オリヴィエ・ジュアン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

これは美味い。 もう一度のみたい

こちらも少し前に家で飲んだもの この造り手自体初めて飲んだと思います。 初日は時間と共に円やかになって、杯が進みましたが、2日目は少しギスギスしたニュアンスが出てきました

オリヴィエ・ジュアン 2006 シャルム・シャンベルタンVV 濃厚なブラックチェリーの香り。やや酸味が勝っているが、果実味が後から追いかけて来る。ドライでもなく、フルーティーでもなく、中庸で重心の低い味わい。なかなか良い作り手と思うが、華やかさに欠け、地味な感じ。

状態不良で香りが残念

記念日ワイン。8年前の05祭の戦利品。 風格があり少し熟成の香りもあるが、全体的にはまだまだ若々しい。 時々刻々、とても複雑。