Oku Izumo Vineyard 秘密 2020 Rouge
奥出雲葡萄園

秘密のヒ・ミ・ツ❤ わずか２本しかない、よくわからない品種の木から作ったワイン。 ものすごい香りが全身を駆け巡る〜。 ツツジやサルビアの蜜を吸った時の感じ、アベリアの花の香り。 ナイヤガラやマスカットのような白ぶどうの甘みもふわっと香る。 味わいは香りのイメージのような甘さはなく、じんわり温泉につかってるようなしみうま〜。 これ以上はヒ・ミ・ツ。

奥出雲大作戦 とある松江のBARにて。。。 生産本数15本？？？ 造り手と秘密を共有するという、 秘密の秘密は恐ろしい程の媚薬‧⁺ ⊹˚.⋆ ぶどう品種は秘密というより不明？ 紅い花びらが押し寄せて来るような 可憐で切ないほど狂おしいアロマ(°口° ) 味わいは、 紅茶のような、金木犀のような、 オレンジワインのような、、、、 これは黒いグラスで出されたら、 絶対に赤だとは思わない造り！ 目を閉じて(寝てませんよ) 頭の中で色々なニュアンスがグルグルと まわり続けている理解不能なこの液体を、 造り手と店主の会話を聴きながら 眉間にシワを寄せながら、 香の要素を探し当てているという贅沢な時間。 そう、色々な奇跡が重なり合い、 今この一瞬を目に焼き付けようと必死な私w 幸せな時間が続きました✨✨✨